Гъбен чай - ползите и вредата
Чай от гъби е известен още от древни времена. Използва се за утоляване на жаждата, лечение на някои заболявания, облекчаване на неприятните симптоми и отслабване. Ползите и вредите от чая за гъби зависят от няколко важни фактора:
- вида и свойствата на гъбата;
- човешкото здраве;
- състав на използваните компоненти.
Как да направите чай за гъби?
Най-често срещаният тип Kombucha е Medusomyces gisevi. Той дойде при нас от Китай, където беше известен още преди нашата епоха и беше считан за еликсир на здравето.
Kombucha е симбиотично съединение на гъбички, подобни на дрожди, и бактерии от оцетна киселина. За да направите чай от гъби, първо трябва да отгледате гъбата, като вземете няколко плочи (маце) от гъба за възрастни. За бърз и добър растеж, а след това правилна поддръжка и грижи, гъбата трябва постоянно да се хранят и редовно да се източва готовата инфузия.
За да направите чай за гъби, трябва първо да приготвите сироп от захар, да наваксате и да охладите чаени листа, като си спомните, че захарта трябва да се добави точно в разтворената форма. Зърна от захар в контакт с тялото на гъбата може да причини увреждане и дори смърт.
Предимствата на чая от гъби ще се увеличат, ако добавите сушени плодове и лечебни растения към инфузията за най-горната превръзка. Листа от коприва, жълт кантарион, малина, ягоди, бреза, лимонов цвят са подходящи за добавяне към чай. Не се препоръчва използването на лайка, градински чай , френско грозде и подправки, поради наличието в тях на голямо количество етерични масла, които могат да навредят на гъбичките.
Полезни свойства на гъбен чай
Основното нещо, което гъбият чай е полезен е неговият състав:
- органични киселини - млечна, ябълчна, кожична, глюконова, лимонена, оцетна;
- широк спектър от ензими;
- витамини от група В, РР и С.
Редовна консумация на тази напитка:
- намалява главоболието, треска, треска (особено при добавяне на липа цветя и малинови листа);
- елиминира оток, дължащ се на екскрецията на соли от тялото;
помага бързо да се справи със симптомите на студено възпалено гърло, хрема; - когато се влива инфузия на отслабване чай, тя стимулира метаболизма и помага да се отървете от наднорменото тегло по-бързо;
- изчиства съдовете от атеросклероза;
- укрепва косата и ноктите.
Гъбичният чай трябва да се приема предпазливо при хора с висока киселинност на стомашната и пептичната язва. По-добре е да спрете да го пиете, когато приемате някои видове лекарства - аналгетици, антибиотици, противогъбични средства, седативи и хапчета за сън.