Шампион шашлик
Думата "кебап" винаги се свързва с месо, накиснато и варено на шишове, като например заешки шишчета , В същото време, много съставки, от които можете да готвите необичаен и вкусен шиш кебап, много! И един от тях е пресни гъби от шампанско! Нека да разгледаме по-отблизо с вас, как да готвя вкусен и необичаен шиш кебап от шампанско?
Рецепта за шампанско shashlik
съставки:
- пресни шампанско - 500 г;
- майонеза - 200 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Как да се готви shishlyk на шампанско? Измийте обилно гъбите, сухи и сухи. След това го добавете в тенджера, сол, пипер на вкус, добавете майонеза.
След това покрийте тигана с капак и разклатете добре. Оставете да се накисне за няколко часа. След това нарязваме гъбите на дървени шишчета. В дъното на авиограмата оформяхме палета, сложихме висока решетка и оставихме гъби върху нея. Печете 30 минути при 200 ° С. Сервирайте сочен кебап с чесън или доматен сос. Това е всичко, шиш кебап от шампанско в aerogrill е готов!
Шашинген със зеленчуци
съставки:
- пресни шампанско - 600 г;
- пушен или осолен бекон - 150 г;
- Домат - 5 бр.;
- лук - 3 бр.
подготовка
Измийте шампанско, почистете и изсипете с вряла вода над тях. Ако гъбите са много големи, след това ги нарязани на 2-3 части. След това тънко нарязани на бекон и домати, и нарязани лук на пръстени. После внимателно издърпайте шашинговия шашлик на шишчета, като редувате гъби, зеленчуци и бекон. Сварете кебап от шампанско върху жар за около 5 минути. Сервира се с пресни зеленчуци и билки.
Шиш кебап "Пикантен" от шампанско
съставки:
- шампанско - 1 кг;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправка хмел - suneli - 1 ч.л .;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Гъбите се измиват правилно и се почистват от филми. Докато те изсушават, подготвяме марината за гъбичка шашлик. За да направите това, смесете зехтин с черен пипер и подправки, добавете сол на вкус. Напълнете кебап с марината и оставете за 2 часа. След това закачете гъбите на шишчета и ги запържете за 5 минути върху горещи въглища.
Гаргиран шампион с билки
съставки:
- големи шампанско - 600 г;
- голям домати - 1 бр.;
- коринт, копър, босилек, червил - по желание;
- чесън - 4 карамфил;
- растително масло, без мирис - 50 ml;
- вода 50 ml;
- оцет - 1 ч.л .;
- сол - на вкус.
подготовка
Как да си направим шиш кебап от шампанско?
Ние измиваме добре гъбите, отлепваме филмите и ги пробиваме с клечка за зъби на няколко места. Как да накиснете шампанско за шиш кебап? Слагаме ги в тенджера, прибавяме към гъбите настърган чесън, нарязан домат и билки, ако желаете. Напълнете бъдещия шиш кебап с растително масло, вода, оцет и сол на вкус. Смесете всички съставки и оставете шашънката shashlik да мариноват за 2 часа, като се разбърква от време на време.
Запържете кебаба за около 10 минути върху горещи въглища.
Шиш-кебап "китайски стил" от шампанско
съставки:
- пресни шампанско - 1 кг;
- соев сос - 100 ml;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Измийте внимателно гъбите, отлепете филмите и ги пробийте с клечка за зъби на няколко места. След това ги сложете в дълбока купа, добавете соев сос, майонеза и сол на вкус. Такъв шиш кебап трябва да се маринира за около 2 часа, след което гъбите се поставят върху шишчета и се пекат на горещи въглища за около 15-20 минути. Сервирайте горещи шишчета заедно със свежи зеленчуци на скара и Зелените.