Пух хапчета за сладкиши
Днес ще ви кажем как да готвите вкусни и подхранващи гъби и да украсите всяка почивка с тях. Такова ястие може да се сервира и като лека закуска на шведска маса, или просто да ги изпечете за чай, за пристигането на неочаквани гости!
Гъби пуфка сладкиши
съставки:
- пуфка сладкиши - 1 опаковка;
- пресни гъби - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- яйчен жълтък - за смазване.
подготовка
Първо, нека подготвим пълнежа: преработват се гъби и лук, нарязани на малки парчета и пържени в затоплено масло до златиста. След това изчакайте, докато гъбите леко се охладят и добавете настърганото сирене. Всички старателно се смесват и добавят малко сол на вкус. Пухът леко се изважда на масата, поръсва се с брашно и се нарязва на квадратчета. За всеки украсете пълнежа и завъртете в чисти торби. Шевовете са добре натиснати по цялата дължина и полагаме детайлите върху мазнина за печене. Нарежете ги с жълтък и изпратете гъбите в фурната. Печете ястието преди да изсъхне при 180 ° С.
Рецепта на гъбичка kulechkov
съставки:
- тесто за тесто от мая - 500 г;
- картофи - 4 бр.;
- печурки - 400 g;
- крушка - 1 брой;
- сирене - 200 г;
- копър - 1 куп;
- подправки;
- растително масло - 30 g;
- яйце - за смазване.
подготовка
Моите картофи, вари в униформа, хладно, кори и нарязани на малки кубчета. Почистете лука, нарязайте фино, преработвайте гъбите и ги накълцайте в чиниите. Залейте тиган, изсипете растително масло, изсипете лука и го минете точно една минута. След това добавете гъбите и понякога се разбърква 
запържете зеленчуците още 10 минути, докато излишната течност се изпари. Сирене се търка в груб ренде. След това вземаме една дълбока купа и смесете картофи, сирене, печено и нарязан копър, добавете малко сол и черен пипер. Сега разстиламе на масата слой тесто, поръсваме го с брашно, разточваме го по-тънко и го нарязваме на 9 квадрата. Разбийте яйцето с вилица. След това квадратът на тестото се омазнява с яйчната смес, разпределяме няколко лъжици пълнеж в центъра и обвиваме един ъгъл първо, а после втория, като тестото се оформя като малка кулечка. От горе, отново го смазваме с яйце и го прехвърляме в тава за печене, покрита със силиконов килим. Печеме ястието в пещ, предварително загрята до 180 ° C за около 15 минути, преди да се оперира.