Малко вино с оранжево и канела
Горно вино - алкохолна топла напитка, която се консумира най-често през студения сезон. Има много рецепти за тази напитка, но ще ви разкажем за най-често срещаните. Предлагаме ви да направите оригинално и зашеметяващо ароматизирано сварено вино с портокал и канела.
Оранжево вино с канела
съставки:
- оранжево - 0,5 бр.;
- вода 60 ml;
- полусухо червено вино - 380 мл;
- карамфил - 5 бр.;
- кардамон - 3 бр.;
- канела - 2 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сух джинджифил - 0,5 л.
- индийско орехче е щипка.
подготовка
Сега ви казвам как да готвите греяно вино. Добавете канела, индийско орехче, кардамон, карамфил и джинджифил във водата. Оранжевото се измива, нарязва на парчета и се комбинира с подправки. Довеждаме всичко до кипене и кипене 2 минути. След това филтрираме пикантната мазнина, изсипваме захарта, разбъркваме докато кристалите се разтворят, изсипваме червеното сухо вино и сместа сместа се загрява до 60-70 градуса, но в никакъв случай не кипене. Готовото сварено вино се излива в специални високи чаши с голяма дръжка от дебело стъкло, добавете няколко парчета пресен оранжев и сервирайте веднага.
Горно вино с канела
съставки:
- сухо бяло вино - 750 ml;
- вода - 150 ml;
- мед - на вкус;
- канела - 1 пръчка;
- оранжево - 1 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- карамфил - 2 бр.
подготовка
Така че, вземете дълбока тенджера, изсипете сухо бяло вино в него, добавете захар или добавете мед на вкус. Сега нарязаме лимон и портокал на малки парчета и добавете към виното. Загрейте сместа до 70-80 градуса, гответе, разбърквайте за около 5-8 минути, след което внимателно отстранете от топлина. Филтрирайте напитката няколко пъти през марля, изсипете в високи чаши и сервирайте с парче портокал.
Ореол, кардамон и джинджифил
съставки:
- сухо червено вино - 1 л;
- портокалов сок - 300 ml;
- лимонова кора;
- стафиди - 50 g;
- канела - щипка;
- джинджифил - 20 г;
- кардамом - 3 пъпки;
- захар - 200 г
подготовка
Изсипете виното в саксията, добавете портокалов сок и захар, поставете карамфил, канела, джинджифил и кардамон. Поставете съдовете на малък огън и докато бъркате непрекъснато, загрявайте. Разтрийте лимоновата коричка върху фин ренде и го комбинирайте със стафиди, разбъркайте добре и прехвърлете тази маса на горещо вино. Смесваме сместа до температура 80 градуса и веднага я изваждаме от огъня. При готовото греяно вино се добавят по желание пресни плодове и плодове.