Moonshine от пшеница - най-добрите рецепти за алкохол у дома

Луната от пшеницата е един от популярните настроения. Той е силен, но в същото време има лек вкус, за който той се цени от любителите на домашно приготвени алкохолни напитки. Основното му предимство е, че винаги знаете, че лунен лук се приготвя от натурални продукти и следователно с умерената му употреба той няма да навреди на здравето.

Как да си направим лука от пшеница?

Домашната домашна пшеница у дома няма да бъде лесна за начинаещи да готвят. За да получите наградата за напитка, не забравяйте да следвате редица правила. Това важи за избора на суровини и директно за технологията на подготовка.

1. Зърното за лунен луд трябва да избира само високо качество, без гниене и повреда.
2. За да може луковицата от пшеница да бъде успешна, използваната вода трябва да е добре, да пролее или да се филтрира.
3. При избора на пшеница за кълняемост е необходимо да се вземе предвид, че зърното трябва да бъде събрано най-малко 2 месеца и не повече от година.
4. По време на ферментацията, върху контейнера е монтирано водно уплътнение или е поставена медицинска ръкавица. Когато спирането на газа спира, ръкавицата пада.

Как да накълцам пшеница за лунен луд?

Кълвенето на пшеница за лунен лук ще бъде успешно, само когато са изпълнени всички условия, при които зърното покълва в земята. Те включват висока влажност, температура, която трябва да бъде около 14-18 градуса и липсата на слънчева светлина. В противен случай рискът от увреждане на материала е много висок.

1. Зърното се промива, напълва се с вода и се оставя 6 часа при стайна температура.
2. Водата се източва и пшеницата се поставя равномерно върху печене.
3. Покрийте с памучна кърпа отгоре и почистете в прохладна стая.
4. Няколко пъти на ден зърното се разбърква.
5. Ден след 3 зърна ще започне да се произвеждат бели филизи.

Брага от пшеница за лунен зим

Отначало може да изглежда като пшеница домашно приготвяне без мая подготовката за твърде дълго и трудно, но това не е напълно вярно. С спазването на технологията, всичко ще се окаже дори и за начинаещи. Общо количество от компонентите ще бъде получено от 17 литра храсти, така че ако общият обем на ферментацията е по-малък, все пак можете да излеете вода.

съставки:

• ферментирало;
• пречистена вода - 10 литра;
• захар - 3,5 кг.

За майчинство:

• рафинирано и сушено зърно - 5 кг;
• вода;
• захар - 1,5 кг.

подготовка

1. Пшеница се разпространява в контейнер, излейте вода, така че тя е 4-6 cm, покрити със зърно.
2. Съдовете са покрити с марля и почистени на хладно място.
3. След един ден изсипете захар и разбъркайте.
4. Извадете контейнера на топло място, покрийте и оставете за една седмица.
5. Получената ферментация се премества в голям контейнер.
6. Захарта се разтваря в топла вода и се излива в основния контейнер.
7. Сместа е добре разбъркана и запечатана с воден печат.
8. В деня след 3 бракове ще бъде готов за дестилация.

Пшеница Moonshine

Рецептата за лунен лук от пшеница у дома, представена по-долу, предполага използването на вече покълнато зърно, първо трябва да се изсуши добре. За да направите това, можете да използвате фурната или да изсушите зърното на слънце. Готовият приготвянето чрез домашно устройство може да бъде пропуснат два пъти, вкусът на крайния продукт ще се възползва от това.

съставки:

• пшеничен зародиш - 10 кг;
• вода - 30 литра;
• дрожди - 300 g;
• захар - 3 кг.

подготовка

1. Покълната пшеница се изсушава и се смила.
2. Водата се загрява до 40 градуса, залива се със захар и мая.
3. Изсипете земното зърно и разбъркайте.
4. Капацитетът е затворен, обвит и затоплен за 2 седмици.
5. Брага се щамява и започва да се дестилира през апарата.
6. След това лунната коса от покълната пшеница е бутилирана.

Moonshine на пшеница с дрожди и захар

Слънчогледът от пшеница може да се приготви не само от цяла пшеница, но и от смляно зърно. За да се ускори процесът на ферментация, маята е най-добре разредена в топла вода. По време на ферментационния период контейнерът за маса трябва да бъде на топло място, където няма течения. За по-голяма надеждност все още е възможно нещо да се увие.

съставки:

• вода - 15 литра;
• пшеница - 4 кг;
• захар - 1 кг;
• дрожди - 100 гр.

подготовка

1. Зърното се смила до състояние на брашно, смесено със захар и разредено във вода с мая.
2. Масата се смесва и почиства на тъмно място.
3. Около една седмица по-късно сместа ще бъде готова за обработка.
4. Течността се филтрира и двукратно се дестилира в апарата.

Луна от пшеница без захар

пшеничен безалкохолни напитки най-добре приготвени от покълнали зърна. Първо, той се измива добре, след това се излива с разтвор на слаб калиев перманганат за няколко часа, за да се елиминират всички микроорганизми, а след това те се покълнат. Пшеницата ще бъде готова за по-нататъшна работа, когато кълновете достигнат 5-7 мм.

съставки:

• пшеница - 10 кг;
• суха мая - 100 g;
• вода - 20 литра.

подготовка

1. Пшеницата е предварително покълната и след това е смачкана в месомелачка.
2. Получената маса се излива гореща вода.
3. След охлаждане добавете дрождите и разбъркайте.
4. Те монтират водно уплътнение върху бутилката и я слагат на топло място в продължение на 10 дни.
5. Изцедете варя от утайката и дестилирайте през лунната светлина.

Пшеница Moonshine на Коджи

Луна от пшеница с кожи дрожди се приготвя по същия принцип, както при обикновени дрожди. Коди се добавя не към горещата, а към охладената течност. В процеса на ферментация може да възникне неприятна миризма, не е страшно, няма да бъде в крайния продукт. По-добре е да работите с кожи в ръкавици и е невъзможно да опитате бирата по време на процеса на ферментация.

съставки:

• вода - 20 литра;
• koji - 50 g;
• пшеница - 5 кг.

подготовка

1. Изпечена пшеница изсипва вряла вода, разбърква се и се охлажда.
2. Те добавят koji, затворете контейнера с капак, поставете водната ключалка и го почистете на топло място.
3. Когато ферментацията спре, кашата ще бъде готова.
4. За да получите луна от кожи и пшеница, кашата се дестилира през лунна светлина.

Рецепта за мед и пшеница Moonshine

Луна от мед и пшеницата се приготвя без добавяне на гранулирана захар. Скъпа за тази цел ще задоволи всеки, дори много стар, който вече не иска да яде. При процеса на ферментация, върху повърхността на кашата ще се образува пяна, тя трябва да се отстрани. Готовият вкус ще има мек вкус и аромат на мед.

съставки:

• вода - 7 литра;
• пшеница - 1 кг;
• мед - 1,5 кг.

подготовка

1. 200 г мед се разбърква в 1 литър вода.
2. Изсипете течността в контейнера с измитата пшеница.
3. След 4 дни добавете вода и мед.
4. Поставете гумената ръкавица на буркана.
5. Когато процесът на ферментация приключи, течността се дестилира през устройството и спонтанно бутилираната пшеница без дрожди се излива в контейнери.

Цяла луна от царевица

Рецептата за домашно приготвяне от пшеница включва използването на царевични зърна и ечемичен малц. Вместо сухата мая, можете да вземете прясно пресовани, но след това броят им трябва да се увеличи до 250 грама. Докато кипете сместа от царевица, е невъзможно да оставите за дълго време, така че масата да не гори.

съставки:

• царевични зърна - 8 кг;
• вода - 30 литра;
• пшеница - 1 кг;
• ечемичен малц - 7 кг;
• суха мая - 100 г

подготовка

1. Производство на лунен лук у дома, от пшеница, те започват чрез смилане на зърното и наливат брашното с царевични зърна във вода, разбърква се и се загрява.
2. Сместа се вари при ниска температура в продължение на 4 часа.
3. Съдът се отстранява от огъня, обвива се в одеяло и се оставя за 6 часа.
4. Когато температурата на масата е 40 градуса, добавете малц и дрожди, разредени с топла вода.
5. Масата се разбърква, поставя се върху контейнера на водното уплътнение и се отстранява в топлината.
6. Дестилирайте хватката през апарата, а полученият лунен лук от пшеница и царевица се бутилира.

• ← Луна от пшеница
• Лунен луд от сладкото →