Изпичане на мляно месо във фурната
Вие сте много добра любовница, но вече ли сте уморени от всички традиционни ястия у дома? Не се обезсърчавайте! Предоставяме на вашето внимание няколко оригинални рецепти за готвене на обикновени ястия от кайма във фурната, които ще диверсифицират масата и няма да изискват от вас да направите много.
Меню с мляно ястие със зеленчуци във фурната
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- доматена паста - 100 г;
- сметана - 100 ml;
- домат - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- подправки;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжици;
- сирене от твърди сортове - 500 г;
- тънък лаваш - 4 бр.
За сос:
- брашно - 1 супена лъжица. лъжици;
- мляко - 300 ml;
- Масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Крушката се обелва от люспите, раздробява се и се смесва с предварително загрята тиган с добавяне на малко количество масло за около 5 минути. След това добавете мляното месо, разбъркайте добре и го запържете за още 10 минути. След това изсипваме, пипер, зареждаме доматено пюре и изсипете сметаната. Разбъркваме го с лопата, намаляваме огъня, покриваме го с капак и го задушаваме малко повече.
И този път, за момента, сметанов сос - в тенджера, разтопете парче масло, добавете брашното и го затоплете до топъл червен цвят. Сега постепенно изсипете млякото, хвърлете сол, италианските билки и разбъркайте, докато масата се сгъсти.
Формата за печене се смазва с подготвения бял сос, слагаме пита от лаваш, след което отново го намазваме със сос, разтваряме на повърхността малко кайма и поръсваме със сирене. Процедурата се повтаря 3 пъти, редувайки се с нарязаните зеленчуци. Горният лист пита се изсипва с останалата част от соса и се поръсва със сирене. Поставете формата в предварително загрята фурна за 30 минути. Пригответе лазаня малко студено и нарязани на парчета филийки, поднесени на масата.
Миди с мляно месо и ориз във фурната
съставки:
- сирене - 500 г;
- ориз - 1 елемент;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- яйце - 2 броя;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- растително масло - 50 ml;
- вода - 2,5 супени лъжици.
подготовка
Оризът се вари предварително в осолена вода. И по това време почистваме зеленчуци. След това фино нарязани на лъчи, и търкайте морковите на голяма tetrochka и прехвърлете всичко в тиган с растително масло. След това добавете мляното мляко към зеленчуците и запържете за още 15 минути. След това комбинирайте съдържанието на тигана с готовия ориз, сол, добавете яйцата и сложете заквасената сметана. Е, всичко е забавно.
Краищата на тавата за печене се намазват с малко количество растително масло, по желание се поръсва със земни галета и се разстила готовата маса, като се изравнява с лъжица. Поставете най-горната мазнина със заквасена сметана и изпратете готвене до отоплена фурна за около 30-40 минути.
Миди от мляно месо и тиквички във фурната
съставки:
- тиквички - 1 брой;
- мляно месо - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 2 броя;
- сирене - 200 г;
- пресни зелени.
подготовка
Като начало почистваме крушката и я раздробяваме с половин пръстени и настъргаме морковите на ренде. скуош 
почистете и отстранете семената от него, нарязани на малки парченца. След това luchok минувач на растително масло до златна кора, а след това добавете опитен с мляно месо. Сладки, докато готови за около 20 минути, podsalivaya на вкус. В друг тиган се наслаждаваме на 10 моркови за 10 минути, добавяме почистените тиквички и готваме до мекотата на зеленчуците.
Сега внимателно комбинирайте съдържанието на двете тигани, хвърлете настърганите зеленчуци по желание, разбъркайте и сменете получената маса в тава за печене, напоена с растително масло. Направете настъргано сирене и изпратете готвене до гореща фурна за 20-25 минути.