Супа от млечни изделия

Вкусната и ароматна млечна супа юфка с юфка е отлично и питателно ястие за цялото семейство, особено ако има деца в него. Изключително лесно е да се приготвя такава супа, а малко количество от необходимите съставки винаги ще бъде в кухнята на всяка домакиня. Нека да разгледаме рецепти на супа с мляко с юфка.

Детска млечна супа с фиде

съставки:

мляко - 400 мл;
захар - 1 супена лъжица. лъжица;
паяжини от паяк - 50 г;
сол - щипка;
ванилин - на вкус;
Масло - 1 ч.л.

подготовка

За да приготвите млечна супа с юфка, изсипете млякото в готварска печка, сложете я на средна топлина и понякога се разбърква. След това сложете необходимото количество сол и захар в млякото. Там добавяме и щипка ванилия за приятен вкус и вкус, разбърквайте всичко добре.

След като варете млякото, постепенно изсипете фиделите и разбъркайте, така че да не се залепват заедно. Сложете супа на средна температура с капака наполовина затворен, като се разбърква понякога, така че да не образува пяна на повърхността за 15 минути. Сварените супа от мляко добавете малко парче масло, разбъркайте, изсипете в красиви дълбоки плочи и позвънете на масата.

Поръсете супа от мляко с юфка в бавна готварска печка

съставки:

вода - 1 супена лъжица.
масло - на вкус;
юфка - 1 супена лъжица;
мляко - 4 тона;
захар - 2 супени лъжици. лъжици;
сол - на вкус.

подготовка

Изсипете вода и мляко в купата на мулти-кукер. Добавете зеленчуци на същото място, добавете захар и поставете сол на вкус. Смесваме всичко добре, проверяваме за сол, затваряме капака и настройваме режима "Мляко каша" на бавната печка. Сега натиснете бутона и варете супата за мляко до готовия сигнал. Точно преди да сервирате, изсипете супата в чинии и сложете парче масло.

Супа от мляко с кокосово мляко с юфка

съставки:

кокосово мляко - 500 ml;
зеленчуков бульон - 1 л;
рибен сос - 2 супени лъжици. лъжици;
гъби - 125 г;
оризови фиде - 150 г;
Китайско зеле - 100 грама;
тигрови скариди - 200 г;
зелен лук - за декорация;
Чилийска пипер - 1 бр.;
сол, черен пипер, кориандър - на вкус;
бобови кълнове - 50 гр.

подготовка

Изсипете мляко, бульон в дълбока тенджера, добавете рибен сос, слагайте гъби на филийки и поставете на слаб огън. Приготвяме всичко, за да кипнем, добавете фингили, непрекъснато разбърквайте, така че да не се придържаме към дъното на тигана. След това хвърлете обелените скариди и сварете супата за 3 минути. Добавете нарязания зелен лук и нарязан чушки, кориандър, бобови кълнове. Сол на вкус и гответе за около 5 минути с затворен капак. Готовата супа се изсипва върху чиниите, оставя се маслото и се поднася на масата.

Домашно мляко за супа

съставки:

За юфка:

вода - 50 ml;
пшенично брашно - 250 g;
яйце - 1 бр.;
сол - щипка.

За супа:

мляко - 200 мл;
вода - 200 ml;
сол, захар - на вкус;
Масло - при поискване.

подготовка

Пресейте брашното на масата, направете кладенец, налейте яйцето в центъра, смесете със сол и вода предварително. Внимателно медете хомогенното стръмно тесто и го оставете под кърпата за около 30 минути, след което го разточете тънко, нарязайте го на слоеве, го сгънете един в друг и го нарязайте на ленти с ширина около 5 см. След това изрежете всяка лента с тънка слама. Раздават се юфките на масата и се оставят за 30 минути, така че да се изсушат. Млякото се комбинира с вода, довежда се до кипене, сол, добавете захар и отпуснете точната сума домашни юфка , Готвене на мляко супа на средна температура за около 10 минути, като се разбърква от време на време с лъжица.