Средиземноморска диета за понижаване на холестерола, основи, принципи и пирамида на средиземноморската диета

Има много диети, които се основават на принципите на храненето в някои страни. Сред ефективните методи за отслабване е средиземноморската диета, която използва характеристиките на правилното хранене. Има опции, които се препоръчват като клинично хранене.

Средиземноморска диета - какво е това?

Средиземноморските страни имат свои собствени гастрономически характеристики, които стават основата на специална система за хранене и д-р Ансел Киис го предложи. Той вярва, че човешкото здраве зависи пряко от това колко животински мазнини използва. Много от тях се интересуват от това какво включва средиземноморската диета, така че традиционно тя се основава на използването на храни с малко количество мазнини, но акцентът в диетата е върху зърнените култури.

Средиземноморска диета - плюсовете и минусите

За да разберете дали представеният метод за загуба на тегло, трябва да имате предвид неговите предимства и недостатъци. Важен плюс е, че принципите на храненето са подобни на основните правила за хранене и здравословно хранене. Ползите могат да бъдат оценени, като се разбере колко полезна е средиземноморската диета, така че тя помага да отслабнете, подобрява здравето, запазва красотата и удължава младостта. Друго предимство е широкият избор на одобрени продукти и поради разнообразието на диетата, рискът от смущения е сведен до минимум.

Той има средиземноморска диета и против, например, не може да се справи със затлъстяването и да отслабне за кратък период от време. Този метод за намаляване на теглото изисква значителни финансови разходи и необходимите продукти често не са на разположение. Поради голямото количество фибри диета не може да се използва за язви и други проблеми с храносмилателната система.

Принципи на средиземноморската диета

Поради основните правила на този метод за намаляване на теглото, рискът от разпад е значително намален. Това не означава строги хранителни ограничения и се основава на характеристиките на ПП. Има пирамида от средиземноморската диета, която може да определи кои продукти и колко често трябва да ядете. В долната част има позициите за ежедневното меню, а на върха са тези, които могат да бъдат включени в храната нерядко. Основните положения в средиземноморската диета са следните:

Зеленчуците и плодовете могат да се хранят в неограничени количества, но е по-добре да избират плодови и не-плодови плодове. Те трябва да се консумират по-сурови, но също така се допуска топлинна обработка: на пара, във фурната и на скарата.
Зърнените храни се препоръчват преди да се нагодят за ден, за да се премахне излишното нишесте.
За поддържане на водния баланс трябва да се пие поне 1,5-2 литра на ден.
Вместо всички масла за готвене, може да се използва само зехтин който съдържа важни омега-3 мастни киселини.
Средиземноморска диета включва ядене на много храна.
Препоръчва се да се изостави солта, като се замени с билки и подправки. Захарта е вредна и е по-добре да се използва мед или естествени заместители, като стевия.

Средиземноморска диета за отслабване

За да създадете собствено меню, трябва да разгледате някои препоръки за всяко хранене. Зърнените храни трябва да бъдат избрани за закуска, а паста, оризът и зеленчуците са подходящи за обяд. Вечерята включва протеинови храни, допълнени със зеленчуци. Средиземноморската диета, менюто за седмицата, което можете да си направите, позволява използването на десерти, но само плодове. Важно е да изключите от диетата си бързо хранене, растителни масла, колбаси и други нездравословни храни.

Средиземноморска диета - руска версия

Тъй като някои продукти от първоначалната диета на средиземноморските страни са скъпи за Русия, бяха направени някои замествания. Средиземноморската диета, менюто, което съставлява правилата, включва използването на зехтин, а висококачествените сортове са скъпи, така че те се заменят с нерафинирано слънчогледово масло, като към диетата се добавят тиква или слънчогледовото семе. Вместо червена риба, можете да ядете скумрия или дори херинга, като добавите ленено масло към менюто. Използвайте макаронени изделия от твърда пшеница и зърнени култури от местни производители.

Нова Средиземноморска Диета Раанана

Представеният метод е насочен към здравословно отслабване и консолидиране на резултатите. Възможно е да се използват неговите принципи за дълго време или дори цял живот, тъй като то носи само полза за тялото. Противовъзпалителни и хипоалергенна диета Раанана е предложена от д-р А. Стърнгарек, който представи излишната мастна маса като хроничен възпалителен процес. Тази техника има редица предимства.

Балансирано съотношение BZHU.
Намалява съществуващите възпалителни процеси.
Доставя здравословни мазнини, които са важни за здравето.
В средиземноморската диета включва естествени продукти, които са полезни за организма.
В храната има храна, която съдържа органична материя.
Менюто е разнообразно, така че рисковете от смущения се равняват на нула.

Средиземноморска диета за понижаване на холестерола

Представеният метод за отслабване е полезен за здравето, който помага да се справят с различни заболявания и други смущения в организма. Средиземноморска диета се препоръчва за хора с повишен холестерол. Диетата включва използването на здравословна храна, при която няма вещества, които влошават състоянието на съдовете. Полезни продукти от средиземноморската диета за намаляване на холестерола: зелени зеленчуци, ядки, ленени семена, зехтин, червена риба и пълнозърнести храни.

Средиземноморска диабетна диета

Една от промените в средиземноморската диета е методът, предложен от Лидия Йонова и се препоръчва за диабетици. За разлика от оригинала, съдържа по-малко хляб и зърнени храни, но повече зеленчуци, плодове и месо. Важно е водата, чието количество трябва да се изчисли в зависимост от телесното тегло. Средиземноморската диета за диабетици Йон помага да се избегнат внезапните вълни на глюкоза в кръвта, намалява холестерола и нормализира липидния метаболизъм.

Средиземноморска диета рецепти

Като се има предвид широката гама от разрешени продукти, е напълно разбираемо, че има голям брой рецепти за приготвяне на различни ястия. Закуски, салати, странични ястия, първа и втора курсове и десерти, всичко това може да се използва, за да допълни вашата диета. Рецепти за средиземноморската диета са прости и не изискват специални кулинарни умения. Пример за това е методът за готвене на гаспачо и зеленчуков ризото.

Рецепта "Гаспачо"

съставки:

домати - 6 бр.;
краставица - 1 бр.;
червен пипер - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
чесън - 3 карамфил;
сол - 5 g;
бял хляб - 2 броя;
винен оцет - 2 ч.л.
зехтин - 35 г;
сол, черен пипер и билки.

подготовка

Чесънът се нарязва и се смила със сол. Добавете сух хляб, масло и разтрийте всичко добре, докато гладко.
Зърнете зеленчуците в миксер, добавете хлебната маса и оцет от вино. За вкус добавете подправки и билки.

Ризото рецепта