Кюфтета в тигана
Кюфтетата в тиган със сос се оказват доста вкусни и ароматни. Това ястие е идеално картофено пюре и елда. Нека да разберем как да запържете кюфтетата в тиган.
Рецепта за кюфтета с ориз в тиган
съставки:
- ориз - 200 g;
- лук - 2 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- мляно месо - 600 гр
За сос:
- доматена паста - 300 г;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- масло - 100 г;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Така че, първо подгответе месото за кюфтета. Или гответе сами от месо или домашни птици, или купете готови смеси. Не купувайте само фино смляно мляно месо, в противен случай кнедли ще се пълнят и се разпадат при пържене. Така че, добавете малък лук, накълцан или нарязан на кайма.
Измийте ориза обилно, поставете го в купа и залейте с вряла вода над него. Оставете зърнените култури в продължение на 45 минути, така че да са леко подути, а след това излеем водата и добавете ориз към мляното месо. След това изстискаме няколко карамфил от чесън в месото и всичко е добро. 
разбъркайте го. В самия край ние разбиваме сурово пилешко яйце в кайма.
След като готвите пълнежа, отидете сос за кюфтета , Така че, вземи парче масло, запържете настърганите моркови на него, както и нарязания лук. След това смесете доматената паста с вода и поставете огън в дълбока тиган. Добавете печенето на зеленчуци, подправки и билки. След това създаваме кюфтета, овлажнявайки ръцете си във вода. Завъртете ги на брашно и ги запържете добре в тиган, загрети с масло от двете страни, докато на тях не се появи кафява кора.
В тиган със сос, кюфтета се смени само когато всички те са печени и напълно подготвени. Сега ги сложете в соса, покрийте ги с капак и задушете в продължение на 25 минути.