Месо суфле като в детската градина

Повечето от нашите кулинарни вкусове произхождат от детска възраст под влияние на домашното готвене и менюто на столовете на учебните заведения. Известни омлети, извара , палачинки и месни суфлета са лидери сред ястията, които много хора запомнят дори след завършване на курса, а ако принадлежите към този брой, тогава ще споделяме с вас една от популярните рецепти. Рецептата за месни суфлета като в детската градина никога не е по-лесна и може да се поднесе както на деца, така и на възрастни.

Месни суфле - рецепта за деца

Въпреки името на рецептата, готовият суфле може да се сервира на потребителите на всяка възраст, особено тези, които гледат на храната си. Продукцията е много нежна маса, идеална за всякакви странични ястия и сосове, и много по-вкусно от обикновеното варено месо.

съставки:

пилешко месо - 680 g;
моркови - 65 г;
мляко - 95 г;
масло - 25 г;
яйца - 2 бр.;
грис - 15 гр.

подготовка

Ще готвим тази месо суфлета за пилешко бебе, но можете да замените домашните птици с еднакво количество говеждо месо. Изсипете грис едва с мляко и оставете гърба да се надуе, така че да не се разкъсва върху зъбите след печене. Междувременно, настъргайте морковата колкото е възможно по-фино и го поставете в купата на миксера. Отделете варено пилешко месо от костите и го поставете зад морковите. Също така изпращайте жълтъците на чифт яйца и разтопено масло. Разбийте всички съставки заедно, докато се превърнат в пастообразна маса, след което суфлето се размесва леко с яйчна бяла пяна и се оставя в тава за печене. Готвенето трябва да бъде около половин час при 195 градуса. Също така, месо суфлей за дете може да се направи в бавна готварска печка;