Месото - Рецепта за готвене
Месото е много отдавна е една от най-любимите ястия у нас. Неговата особеност се състои в отсъствието на картофи и наличието на голямо количество месо и пушени меса.
Гаранцията, че ще получите вкусно пилешко месо, е комбинация от възможно най-много пушени меса. Отнема много време, за да се подготви солта, но си заслужава. Ако искате да опитате да приготвите това ястие, ще ви разкажем няколко начина за готвене на супа от месо.
Месо соянка в мулти-марка
На първо място, искаме да ви кажем как да готвите мезета в бавна готварска печка. Тези, които имат това устройство в кухнята, ще оценят предимствата на тази рецепта.
съставки:
- бульон от месо - 2 л;
- асортимент от месо - за вкус (но по-добър);
- нарязана краставица - 2 бр.;
- маслини - ½ кутии;
- лук - 1 бр.;
- морков - 1 бр.;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки;
- слънчогледово масло;
- лимон.
подготовка
Кук на бульона. Задайте режима на "охлаждане" и гответе в бавна готварска печка за 2 часа подбрани меса. След това филтрирайте бульона. След това трябва да настроите режима на печене за 40 минути и да запържете морковите и лука до златисто кафяво, добавете доматена паста и гответе за 5-7 минути. След това изпратете същите маслини, нарязани на пръстени, нарязани краставици и гответе до края на програмата. Нарежете колбаси, колбаси, варено месо или каквото и да изберете, в малки кубчета или сламки.
Сега сложете месото в купата, напълнете го с бульон, добавете подправки, сол, лимонови филийки и задайте режима "охлаждане" за един час. Месото, чиято рецепта не е прекалено проста, е готова!
Месото с гъби
Ако искате да диверсифицирате малко класическо парче месо, ще ви кажа как да готвите месото с гъби.
съставки:
- говеждо филе - 200 г;
- пушена шунка - 100 г;
- колбаси - 2 броя;
- пресни гъби - 100 грама;
- домати - 2 бр.;
- маслини - 100 г;
- зеле - 100 г;
- растително масло;
- сол, черен пипер, дафинов лист, зелен лук.
- лимон - 1 бр.
подготовка
Подгответе бульон от говеждо филе. След това нарязайте говеждо и шунка на кубчета и наденички на кръгчета. Изпратете месото до тигана и изпържете за няколко минути. Нарежете маслини в пръстени, гъби и домати - на кубчета, зеле и зелен лук - натрошете, изпратете всички зеленчуци на месото в тиган и загрейте за около 5 минути. Сега поставете съдържанието на тигана в кипяща бульон, добавете пипер, дафинов лист, сол и сок от половин лимон. Сварете месото с гъби на слаб огън докато готвите. Най-добре е да служите на това ястие със заквасена сметана!
Домашно месо solyanka
Рецептата за домашно приготвяне на хляб се различава от рецептата за готвене на класическото месо, като се използва три вида месо за бульон.
съставки:
За бульон:
- говеждо месо - 600 г;
- пиле - 300 г;
- пушено свинско месо (по-добри ребра) - 200 г;
- черен пипер (грах) - 5-7 бр .;
- 2-3 дафинови листа;
- лук -1 кг;
- вода - 2,5 литра.
За печене:
- морков - 2 бр .;
- 2-3 солени краставици;
- лук - 2 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. една лъжица.
За зареждане с гориво:
- студени разфасовки - 700 g;
- маслини - 150 г;
- сок от половин лимон;
- сол, дафинови листа;
- растително масло за пържене.
подготовка
Говеждо изсипете вода, заври и оставете да вари в продължение на 3-4 минути, източване на водата. След това изсипете чиста вода, отново кичете и, като направите малък огън, добавете свинското пушено месо. 
Купете заедно за 1 час, след това добавете пилето и гответе за 30-40 минути. Щам бульон, нарязани месо на кубчета.
Лук и домати, също нарязани на кубчета, моркови три, и кисели краставички нарязани на ленти. Запържете лука до прозрачност, изпратете моркови до него и се запържете заедно за около 5 минути, след това домати, доматено пюре и разбъркайте, пригответе още 5 минути. Накрая добавете солена краставица и яжте я заедно за 5-7 минути.
Нарежете асортимента от месо, ако желаете, запържете, но можете и без него. В бульон, изпратете zazharku зеленчуци, след това месо, добавете листа и сол с лавров, готвене за 10 минути и накрая добавете лимонов сок. Изключете миксера и го оставете под капака за 15-20 минути.