Месо на френски с картофи - рецепта
Френското месо е абсолютно проста, но много вкусна. С добавянето на картофи това ястие излиза още по-удовлетворяващо и може да се сервира независимо без странична чиния. Как да готвя месо на френски с картофи, прочетете по-долу.
Френска рецепта за месо с картофи и домати
съставки:
- свинско филе - 500 г;
- твърдо сирене - 170 г;
- лук - 2 бр.;
- картофи - 700 г;
- средни домати - 4 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- майонеза - 200 g;
- растително масло;
- зелени;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Нарежете нарязани на парчета от желания размер и отблъснете. Сол и черен пипер. Малки зеленчуци, нарязани на чесън и добавете всичко към майонеза. Домати и обелени картофи нарязани на филийки, лук - пръстени. Сол картофи, черен пипер и поръсете с масло, изпратете във формата и палто с майонеза, зеленчуци и чесън сос. От горе се поставят половината лук. След това месото и соса отново. Покрийте го с останалите картофи, които отново смазват соса. Поставете останалите лук и горната част на домати. Разклащаме зелените плодове и изпращаме месото на френски с картофи и домати в добре загрята фурна за 35-40 минути. След това поръсете ястието с нарязано сирене и поставете в пещта за още една четвърт час, докато се появи златист кафяв цвят.
Френско месо със настъргани картофи - рецепта
съставки:
- свинско - 400 г;
- гъби - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
- настъргано сирене - 1 чаша;
- майонеза - 200 г;
- сол;
- подправките ,
подготовка
Измийте месото на парчета, избийте и добавете малко сол. Слагаме го на печене и го смазваме с масло. Лукът, нарязан на пръстени, и три картофа на груб ренде, добавете лимонов сок, майонеза и разбъркайте. Гъби нарязани на филийки. Поставете месото на лука, настърганите картофи и внимателно намажете. После идва отново слой от гъби и майонеза. Поръсете сирене отгоре и поставете в загрята фурна за половин час.
Месо на френски с картофи в бавна готварска печка
съставки:
- свинско месо - 600 г;
- картофи - 6 бр.;
- лук - 2 бр.;
- сирене - 150 г;
- майонеза - 150 г;
- яйца - 1 бр.;
- мляко - 50 мл;
- сол;
- подправки.
подготовка
Свинската месо се нарязва на парчета и леко ги бие. Сол, черен пипер, добавете около 50 грама майонеза, разбъркайте добре и оставете да се вари. Междувременно нарязахме лука с пръстени. Обелените картофи нарязани кръгове. Настържете настърганото сирене. Смесете майонезата, яйцето, млякото, пипер и сол до гладка. В тенджера с много готварски печки поставете около половината от лука, а след това - парчета месо, лук отново и слой картофи върху него. Напълнете със настъргано сирене и изсипете млечен сос. Изберете програмата "Печене" и задайте времето до 60 минути. След сигнала капакът на мултикаутъра се отваря и ароматната чиния се полага върху плочите.
Френско месо с картофи и гъби
съставки:
- Свинско гърло - 0,5 кг;
- картофи - 8 бр.;
- домати - 4 бр.;
- лук - 3 бр.;
- пресни шампанско - 300 г;
- сирене - 260 г;
- майонеза - 200 г;
- растително масло;
- Зелените.
подготовка
Месото се измива и през влакната, нарязано на парчета с дебелина около 1 см, ги бием, ги смазваме с пипер и сол. Домати, нарязани на полукръгли, лук - половин пръстени, гъби - плочи. Нарежете настърганото сирене. Ние почистваме картофите и ги нарязваме с тънки плочи. Сега започваме с образуването на ястието. Намазваме листото за печене или друга форма с масло, разстиламе приготвеното месо, го мажете с майонеза, поставете картофите и леко добавете малко сол. Сложете лук и гъби върху картофи, след това домати и слой сирене. Изпратено до добре загрята фурна за половин час.