Месо на френски с гъби - най-вкусните рецепти за празника и за всеки ден

Месото на френски с гъби е култово ястие от съветската епоха. Съпругите обичат да го готвят за тържествен повод по причина: храната изглежда грандиозна, невероятно вкусна, бюджетът и рецепти могат да бъдат променени според вашите желания, като се имат предвид предпочитанията на всеки дегустатор.

Как да готвя месо на френски с гъби?

Традиционно ястието е направено от котлет с нарязан лук, сос и сирене, а френското месо с гъби е нова, подобрена рецепта. Има няколко начина за подготовка на това лечение:

1. Месото в френски стил с гъби и лук е тънка свинска котлет, напълнена с половинки от нарязан лук и пържени или осолени шафони, покрити със сирене.
2. В допълнение към лук, гъби и домати се съчетават добре с ананаси, те са разпределени върху гъби, преди да се поръсва със сирене.
3. Месото на френски с гъби все още може да бъде приготвено под формата на многокомпонентна готварска печка, която включва картофи, домати, сос и сирене.

Френско месо с гъби и сирене

Печено месо на френски с гъби във фурната бързо, просто и без много главоболия. Свинското месо традиционно се използва като основа, но го заменя с пиле или друго месо, разликата няма да бъде много забележима. Изцеденото ястие добавя маринован лук и сос. Броят на порциите се изчислява по броя на гостите.

съставки:

• котлети - 6-8 броя;
• нарязан лук - 2 бр.;
• бонбони - 600 г;
• майонеза;
• сол, черен пипер;
• сирене - 250 гр

подготовка

1. Сложете шампанско в олио, докато течността се изпари.
2. Изсипете фино месото и го поставете върху омасления лист за печене.
3. Сол и черен пипер, разпространение на лук наполовина пръстени, на върха на печено гъби.
4. На върха с майонеза окото, поръсете щедро със сирене.
5. Печете 25 минути на 190.

Френско месо с картофи и гъби

Месото на френски с картофи и гъби се прави под формата на готвене, в резултат на което има задоволително, пълноценно и напълно самостоятелно ястие. Разстилайте съставките на слоеве, подправете с чесън-заквасена сметана. Месото се използва по различен начин: телешко, свинско или пилешко гърло, то трябва да се нарязва на големи и да се бие до дебелина не повече от 1 см.

съставки:

• картофи - 700 г;
• месо - 500 г;
• нарязан лук - 2 бр.;
• гъби - 500 г;
• чесън - 2 зъба;
• заквасена сметана - 300 ml;
• сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Смесете сметаната с натрошен чесън.
2. Гъби, нарязани на плочи, остави маслото, докато течността се изпари.
3. Поставете нарязаните картофи в олио. Prisolit.
4. Разстилката на гъбата се запържва отгоре, а след това отсечете месото, поръсете със сол и черен пипер.
5. Разпространение на заквасена сметана сос, пуснати лук пръстени, втората половина от картофи, сол.
6. Четка със сос, поръсете със сирене.
7. Печете месо на френски с картофи и гъби в продължение на 1 час при 190 градуса под фолиото.
8. Отстранете фолиото, за да загреете още 10 минути.

Френско месо с гъби и домати

Добър начин да се приготви сърдечно и оригинално ястие е да се направи месо на френски с гъби, сирене и нарязан лук. Отлично лечение, заслужаващо специално място в тържественото меню, ще намери своя почитател. Като странично ястие ще приляга всяка салата, печени или варени зеленчуци.

съставки:

• свинско месо - 2 бр.;
• нарязан лук - ½ бр.;
• домати - 2 бр.;
• гъби - 400 г;
• кефир - 50 ml;
• горчица - ½ ч.л.
• сирене - 100 г;
• сол и черен пипер.

подготовка

1. Смесете кефир с горчица.
2. За да удряте месото не твърде тънко, сол, черен пипер и мазнина със сос.
3. Поставете в мазна форма нарязани големи гъби, сол.
4. Нагоре с месо, половинки от лук и чаши с домати.
5. Покрийте формата с фолио, печете 40 минути на 180 градуса.
6. Извадете фолиото, поръсете със сирене, печете за 15 минути.

Месо на френски с пиле и гъби

Пилешко месо на френски език с гъби - минималистично ястие, приготвено от наличните съставки, винаги се оказва вкусно, самодостатъчно и апетитно, дори студено следващия ден. Важно е в процеса на готвене да се гарантира, че месото не изсъхва, степента на готовност да се определи като изпаряване на течността.

съставки:

• пилешки гърди - 1 кг;
• нарязан лук - 2 бр.;
• шампанско - 500 г;
• сирене - 200 г;
• майонеза;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Нарежете гъбите на чинии, запържете ги в тигана, без да ги пържете.
2. Месо, нарязано на плоски парчета, удря, оформят слой върху маслото за печене.
3. Поставете слоя гъби, последван от лук.
4. Поръсете с майонеза, поръсете със сирене.
5. Печете месо на френски с гъби в продължение на 20 минути на 190.

Френско месо от свинско месо с гъби

Френско месо с свинско и гъби готвач на подобна технология, както при пиле, но печенето ще отнеме малко повече. Така че пържолите се готвят по-бързо, отколкото са мариновани предварително: те ги удрят, солят, пипват и ги подреждат един върху друг, покриват ги с филм и ги слагат в хладилника за 20 минути.

съставки:

• котлети - 10 бр.;
• лук - 1 бр.;
• бонбони - 600 г;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Изцедете сол и черен пипер, оставете да мариноват за 20 минути.
2. В тиган, запържете лука, поставете чиния с гъби, къпете, не пържете.
3. Добавете сметаната към тигана, сол и разбъркайте.
4. На омаслената тава за печене поставете пържоли, разпределете пълненето на гъби, поръсете със сирене.
5. Печете във фурната за 30 минути при 190 ° С.

Френско месо с нарязани гъби

Месо на френски с гъби мариновани , има съвсем различен вкус, а не като други ястия. Светлият и богат аромат на осолен хлеб се превръща в качествата на обичайните третирания. Телешкото се използва като основа, парчетата трябва да бъдат предварително бити, сол и мариновани в лимонов сок.

съставки:

• телешки пържоли - 4 бр.;
• бели гъби (осолени) - 100 грама;
• сирене - 100 г;
• лук - ½ бр.;
• сол, черен пипер, лимонов сок.

подготовка

1. Разбийте телешкото, сол, черен пипер, изсипете с лимонов сок, поставете в купчина, покрийте с фолио за 20 минути.
2. Поставете месото в олющена форма, разпространете лук и гъби.
3. Поръсете със сирене, печете месо на френски с нарязани гъби за 30 минути на 180.

Френско месо с гъби и ананаси

Месото на френски с добавяне на гъби ще учудят дори разглезения гурме с необичаен вкус, ако в пълнежа добавите парченца ананас. В този случай основата е по-добре да се направи пилешко филе, то е по-хармонично съчетано със сладкия вкус на консервираните плодове. От посочения брой съставки получавате 4 порции ястие.

съставки:

• филе - 500 г;
• гъби - 400 г;
• нарязан лук - ½ бр.;
• ананасите се нарязват - 100 g;
• сирене - 150 г;
• майонеза;
• сол и черен пипер.

подготовка

1. Варени гъби в тиган, сол.
2. Изрежете филетата, изсипете, омаслявайте, сол и пипер.
3. Разстелете гъби, лук и ананаси.
4. Поръсете с майонеза, поръсете със сирене.
5. Печете 20 минути на 190.

Месо на френски с гъби в бавна готварска печка

Френско месо с мляно месо и гъби в компанията на картофи и домати - приятно и напълно самостоятелно лечение, което ще се хареса на всички домакински ядници. Тази опция не включва предварителна обработка на съставките, с изключение на това, че лукът трябва да се накисва в оцет.

съставки:

• мляно месо - 500 г;
• картофи - 600 г;
• домати - 3 бр.;
• нарязан лук - 1 бр.
• заквасена сметана - ½ с.;
• сирене - 150 г;
• гъби - 6-8 броя;
• чесън - 1 зъб;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Нарежете картофи и домати.
2. Заквасена сметана, смесена с натрошен чесън.
3. Поставете картофи, грубо нарязани гъби в сол в маслена купа, добавете сол.
4. Разпределете пълнежа, изсипете соса, поставете лука, слой от картофи, домати.
5. Изсипете останалия сос, поръсете със сирене.
6. Кук без клапан на "Печене" 40-50 минути.

• ← Френско месо с картофи и домати
• Месо на френски с картофи - рецепта →