Месо за готвене
Рецепти за готвене се базират на голямо разнообразие от съставки. Това е готварска печка и мляно месо. Има смесени: картофено готвене и месо или картофи с мляно месо. Все още това ястие е добро, защото се приготвя много просто и бързо, може да помогне във всяка ситуация. Интересни рецепти за готвене ви очакват по-долу.
Смесете готвене във фурната
съставки:
- свинска пулпа - 500 g;
- пресни мазнини - 200-250 g;
- яйца - 4 броя;
- малка ролка - 1 бр.;
- мляко - 1/3 чаша;
- лук - 1 бр.;
- тиквички с тиквички - 2 бр.;
- сладка червен пипер - 1 ч.л.
- Мащерка суха - 1 чаена лъжичка;
- marjoram dry - 2 ч.л.
- зехтин - 1 ч.л.
- чесън - 1 карамфил;
- сол - на вкус;
- черен пипер - на вкус;
- растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Месото и беконът минават през месомелачка. Разчупете яйцето и се накиснете в млякото. Кук яйца в стръмен и чист. Обелете лука, фино нарязани и пържете в тиган, докато се омекне с лъжица масло. Смесете мляно месо с лук и нарязани кифли, добавете подправки и скилидка чесън. Всички внимателно месят. Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги нарежете на дължина в продълговати резени с дебелина около 5 мм.
Взимаме формата, в която ще направим готварска печка, смазваме с масло и оставяме тиквичките на дъното на формуляра, оставяме ги така, че ръбът на всяко парче да се припокрива със следващия. След това, на върха на тиквички разпространени половин варено мляно месо. По цялата форма на върха на силовото месо, точно по средата, разпръскваме варени белени яйца и ги покриваме с останалото мляно месо. И накрая оставаме остатъците от тиквичките на върха на цялото ястие. Сложете готвене във фурната, предварително загрята до 180 градуса и се печете за около 50-55 минути. Когато готварът е готов да извади от фурната, остави я да се охлади и след това я извадете от формата. Сега можете да служите.
Месочерво с картофи
съставки:
- месо - 500 г;
- картофи - 500 г;
- лук -100 g;
- слънчогледово олио - 25 г;
- масло - 25 г;
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 50 мл;
- заквасена сметана - 150 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Месото се вари и минава през месомелачка. Заровете лука и запържете в тиган. Смесете каймата с лук, добавете сол и черен пипер. Сварете картофите и го избършете през сито. В картофената маса добавете сурови яйца, горещо мляко, сол, разтопено масло. Всички се смесват добре. Във формата на масло остави половината от картофената маса, на върха на месото, а след това остатъците от картофи. Смажете горната част с яйце и се печете във фурната, докато бъдете готови за 20-25 минути.
Месото се приготвя в бавна готварска печка
съставки:
- мляно месо - 600 г;
- картофи - 600 г;
- яйца - 2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- магданоз, копър, кориант;
- сол, подправки.
подготовка
Смесете мляното месо с подправки и сол, добавете яйцата и разбъркайте добре всичко. Белени картофи нарязани на филийки. Лук, нарязан на половин пръстени. Слагаме нашите съставки в купа с мулти-кукер в слоевете в следната последователност: лук, мляно месо, картофи, на върха на картофи отново слой на мляно месо. И редувайте по-нататък, така че най-горният слой е направен от мляно месо, покрито с лук. След това включете бавната готварска печка в режим "охлаждане" за 1 час и 20 минути и след сигнал за още 40 минути в режим "Печене". След като готвенето е готово, оставете го да стои в бавната готварска печка за още 15 минути, за да се накисне сока. След това завъртете готвенето върху чиния, поръсвайте със зелени и сервирайте на масата.
Кюфтета с тиквички
съставки:
- тиквички - 500 г;
- всяко месо, можете да пиле - 500 г;
- лук - 1 бр.;
- домат - 3 бр.;
- твърдо сирене - 200 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- яйца - 2 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, подправки.
подготовка
Месото се смила в месомелачка. Лукът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган до прозрачно. Незабавно добавете косата и 
запържете го с лук, докато светлото кафяво и рохкаво, сол. Изсипете формата. Обелете тиквичките и ги разтрийте на голяма ренде. Смесете настърганите тиквички с мляно месо. След това разклатете яйцата със заквасена сметана и добавете подправки, изсипете в нашата форма и разбъркайте.
Сега разбъркайте сиренето със среден ренде и поръсете равномерно бъдещата ни кашкавал, така че няма парцели без сирене. Нарежете домати в тънки кръгове и ги поставете на върха. Слагаме фурната в продължение на 45 минути. Сервирайте готвене с тиквички на масата може да бъде както горещо, така и студено, е вкусно под всякаква форма.