храна На господарката на бележката

Mash - рецепти за готвене вкусни, полезни и оригинални ястия

Mash, чиито рецепти учудват с разнообразието, имат висока хранителна стойност и достойни вкусови качества. Бобовите зърна са особено търсени по време на пост, включен в менюто на вегетарианци и тези, които се придържат към здравословна диета.

Как да готвя каша?

Ястията от маша, по правило, не са сложни в подготовката, но имат своите общоприети характеристики на технологичното изпълнение.

  1. Гроздовете трябва да се измият и, ако е необходимо, да се напоят или покълнат преди употреба.
  2. Вкусните ястия от масха могат да бъдат приготвени за гарнитура или като самостоятелна храна, като се добавят варени или брашнени зърнени храни със зеленчуци или месо.
  3. Невероятно полезни са сувенирните супи, приготвени от блато, които дори без добавяне на месо успяват да бъдат хранителни.

Как да си направим супа от маша?

как да готвя супа от маша

Супата Masha, чиято рецепта ще бъде представена по-нататък, може да се приготви на месо-бульон с добавяне на месо или на зеленчуков бульон в чисто слаба композиция. Ако е необходимо, бобът се допълва с ориз, пшеница, други зърнени култури или зеленчуци, прясно или осолено предварително растително масло.

съставки:

  • каша - 100 г;
  • картофи - 3 бр.;
  • домати - 2 бр.;
  • моркови и лук - 1 бр.;
  • зеле оцветен или броколи - 150 г;
  • зелени - 1 куп;
  • растително масло - 50 ml;
  • чесън - 1-2 зъба;
  • сол, черен пипер, лаврово дърво.

подготовка

  1. Кашата се накисва няколко часа, след което се приготвя почти до готовност.
  2. Добавете картофите и след 10 минути готвене, лукът с моркови, записани на масло, зелеви съцветия и нарязани на кубчета домати.
  3. Сезон горещо на вкус със сол, черен пипер, чесън и билки, кипете в продължение на 5 минути.

Как да готвя манг боб?

как да готвя гарнитура на грозде

Маш за гарнитура - рецептата е проста и достъпна за всеки, дори и начинаещ, кулинарен. Зърната могат да бъдат заварени, ако е необходимо и без предварително накисване, като същевременно се увеличава времето за топлинна обработка. Съставът на запърженето се оставя да се разширява чрез добавяне на други зеленчукови съставки и подправки.

съставки:

  • каша - 200 г;
  • домат и лук - 1 бр.;
  • растително масло - 40 ml;
  • чесън - 1 зъб;
  • сол, черен пипер, червен и ароматен.

подготовка

  1. Маш се накисва предварително в студена вода, след което се вари, докато се приготви, след като се осоли в края на готвенето.
  2. Лук са пържени лук, добавяне на чесън, три вида пипер и нарязан домати.
  3. Разстилайте пърженото в готовата крупка, разбъркайте.

Каша от масха - рецепта

Каша от масха - рецепта

Следните препоръки ще ви помогнат да разберете как да направите вкусна каша под формата на каша. В този случай, бобовите растения се комбинират с ориз, вместо това можете да вземете елда, други зърнени храни. Една хранителна странична чиния може да се превърне в вкусна, удовлетворяваща се втора поредна стъпка, добавяйки към състава на всяко месо.

съставки:

  • каша - 200 г;
  • ориз - 150 g;
  • моркови и лук - 1 бр.;
  • Царевично масло - 40 ml;
  • сол, пипер ароматно.

подготовка

  1. Кашата се накисва в продължение на няколко часа, след което се излива в две чаши вода и се вари, докато се омекне.
  2. Добавете лук, изпържен в масло с моркови и ориз, добавете топла вода, за да покриете сантиметъра, подправете със сол и черен пипер на вкус.
  3. Подобно на всички втори ястия от маслата готвене овесена каша, преди да се вари в зърнени култури и абсорбира вода.

Мента салата - рецепта

пюре салата рецепта

Особено полезно е mung bean, чиито вегетариански рецепти изискват предварително покълване на зърната. Продуктът се излива в продължение на една нощ, за да се покрие с чиста студена вода, след което се измива и се поставя тънък слой между двете участъци на навлажнена памучна тъкан, докато издънките са с дължина 1 см или повече.

съставки:

  • Напоена мае - 350 г;
  • чесън - 2 зъба;
  • лук - 1 брой;
  • растително масло - 100 ml;
  • соев сос - 40 ml;
  • балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
  • подправки за корейски моркови - 1 чаена лъжичка;
  • сол.

подготовка

  1. Накълцаните бобчета се бланшират в кипяща солена вода в продължение на 1.5 минути, като се оставят да се изсушат и да се охладят.
  2. В горещо масло, кафяво лука, кафяво, извлечете и изсипете маслото върху кашата.
  3. Добавете настъргания чесън, черен пипер, сол и оцет, разбъркайте.
  4. Разлятите бобчета в салатите са рецепти за готвене, които изискват инфузия от поне един час, след което се сервират в салата.

Хумус от маша - рецепта

хумус от масха рецепта

Тези, които обичат картофено пюре, рецепти за готвене хумус ще бъде особено харесва. Следва версия на закуски от покълнали зърна, вместо това можете да вземете само троха за 12 часа или предварително да го варете с мекота в контейнер с вода, като осолите в края на готвенето на вкус.

съставки:

  • Напоена каша - 300 г;
  • паста сусам - 50 г;
  • чесън - 2 зъба;
  • зехтин - 50 мл;
  • зеленчуци - 50 г;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
  • домати, сушени или тестени изделия - 1-2 супени лъжици.
  • вода 100 ml;
  • сол, червен пипер.

подготовка

  1. Фасулът се покълва, измива се и се поставя в съд за пасатор.
  2. Добавете алтернативно съставки от списъка, като всеки път размахвате масата до хомогенност.
  3. Разредете тестото до желаната консистенция на варена и охладена вода.
  4. Прехвърлете готовия хумус в купа, изсипете го със зехтин и поръсете със зехтин.

Маш със зеленчуци - рецепта

mung боб със зеленчуци - рецепта

Подходящ за здравословно хранене, вегетариански и Посредствено меню чието рецепти предполагат комбинация от продукта и зеленчуците. Гроздето трябва първоначално да се вари с предварително накисване или без практически до готовност и след това се омекотява със зеленчуков съпровод.

съставки:

  • каша - 300 г;
  • лук - 1 брой;
  • моркови - 2 броя;
  • патладжан - 150 г;
  • Български пипер - 200 г;
  • домати - 350 г;
  • чесън - 4 зъба;
  • растително масло - 50 ml;
  • лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Маш се приготвя почти до готовност.
  2. Солете лука и морковите.
  3. Добавете пиперчетата и патладжана, запържете за 5 минути.
  4. Оставете зеленчуковата маса на вкус, добавете mung боб, prushivayut под капака на мекотата на съставките.

Falafel от masha - рецепта

фалафел от рецептата за масха

Помогнете да готвите вкусно пюре прости рецепти за фалафел - ориенталска закуска, за чиято подготовка, в допълнение към този вид бобови растения, често се използват нахут. Вместо лук с чесън, можете да добавите asafetida към земята маса. Завършените продукти трябва да се поставят върху салфетки, за да абсорбират излишната мазнина.

съставки:

  • каша и нахут - по 200 г;
  • лук - 1 брой;
  • чесън - 4 зъба;
  • брашно - 5-6 супени лъжици. лъжици;
  • копър и магданоз - по 0,5 китка;
  • кимион, кориандър, пипер, къри, кимион;
  • сол, масло за дълбоко пържене.

подготовка

  1. Накиснете и след това се вари, докато се приготвят каша и нахут.
  2. Разбийте бобовите растения в блендер, като добавите зеленчуци, лук и чесън.
  3. Оставете масата да се вкусва със сол, кимион, кориандър, къри, кимион и пипер, смесва се, добавя се брашно към процеса.
  4. Завъртете топките от получената маса и се запържете в загретите дълбоко изпържени, докато се изчервит.

Гъби с гъби - рецепта

mung боб с рецепта за гъби

Невероятно вкусна каша, чиито рецепти предполагат добавяне на гъби в състава на чинията. И винаги на разположение шампанско и ароматни изящни горски гъби ще бъдат тук на мястото и ще трансформира характеристиките на храната само за по-добро. За да се получи чиста версия, яйцата се изключват от структурата, ако е необходимо, като се заменят с допълнителни зеленчукови съставки.

съставки:

  • каша - 300 г;
  • гъби - 600 г;
  • яйца - 4 броя;
  • чесън - 4 зъба;
  • растително масло - 50 ml;
  • сол, черен пипер, подправки.

подготовка

  1. Потопете се в продължение на няколко часа, измийте се и след това се вари, докато машината бъде готова.
  2. Изплакнете, нарязани плочи или филийки гъби, запържете в растително масло, добавете чесън в края на пърженето. Горските гъби са предварително варени.
  3. Добавете морския боб, подправките, подправките, разбъркайте и загрейте няколко минути.
  4. Подобно на други подобни ястия с каша, те служат на самата храна или като гарнитура.

Маш Кихари - рецепта

мас кихари рецепта

Следната рецепта не е подходяща за тези, които търсят ястия от масха с месо, но ще се радват на привържениците на здравословна и здравословна храна. Kichari - основното ястие от аюрведа кухня, се приготвя с участието на ориз и разнообразни ароматни пикантни добавки, чийто състав може да бъде избран въз основа на индивидуалните вкусови предпочитания.

съставки:

  • каша - 100 г;
  • ориз - 180 g;
  • вода - 1,5 литра;
  • масло ghee - 3 супени лъжици. лъжици;
  • карамфил - 2 пъпки;
  • канела - ¼ пръчки;
  • къри листа - 3 бр.;
  • синапено черно - 1 чаена лъжичка;
  • куркума - 0,5 л.
  • сол - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

  1. В предварително загрятото масло, канела, карамфил, семена от горчица.
  2. След минута добавете къри, куркума.
  3. Сложете в пикантното масло измити mung боб и ориз, запържете за една минута, излейте вода, добавете сол.
  4. След като кипете, покрийте контейнера с капак, готвайте за умерена температура за 25-30 минути.
  5. Сервирайте ястието с вар и Индийски хляб ,

Как да готвя каша в корейски?

как да готвя каша в корейски

Mash-mash на корейски - рецепта за любителите на пикантни ястия с ostrinka. Като основа за получаване на снакс се използват кълнове, получени след покълването на зърната. Те могат да бъдат направени със собствени ръце или закупени готови в търговска мрежа. Количеството червен пипер се приспособява към вкуса.

съставки:

  • Напоено мюд - 500 г;
  • лук - 1 брой;
  • чесън - 5 зъба;
  • сусам - 0,5 ч. л.
  • захар - 0,5 л.
  • масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • люспи от червен пипер - 2-3 ч. л. или на вкус;
  • соев сос - 1-3 ст. лъжици;
  • сол, черен пипер.

подготовка

  1. Masha кълнове се хвърлят във вряща вода и се варят за минута, хвърлени обратно към чука.
  2. След охлаждане добавете настъргания чесън.
  3. В маслото запържете сусам с лук, добавете чили, запържете за една минута и изсипете кълнове.
  4. Добавете вкус соев сос, захар, сол и черен пипер, разбъркайте, оставете да стоят 15 минути.

Как да готвя каша в мултивариантна?

как да готвя каша в мултивариантна

Те ще помогнат за вкусно приготвяне на мюс фасул в мултиварка, рецепти за качествено използване на зърнени култури при готвене и основни препоръки за подобряване на вкуса на ястия с този вид бобови растения. Максимално хармонично съчетава продукта не само със зеленчуци, но и с месо: месо от свинско, телешко или пилешко филе.

съставки:

  • каша - 400 г;
  • пилешко филе - 200 г;
  • лук, моркови - 1 бр.;
  • домати и картофи - 2 бр.;
  • чесън - 2 зъба;
  • масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • сол, черен пипер, подправки.

подготовка

  1. В маслото на "Печете" нарязания лук.
  2. Добавете месото, запържете 10 минути.
  3. Поставете моркови, домати, картофи, накиснати морски боб, сол, черен пипер и подправки в слоеве.
  4. Налейте съдържанието, докато се покрие напълно с вода и гответе върху "Закаляване" за 1 час.