Мариновано зеле със цвекло
Не сте сигурни какво да служите като предястие за основните ястия? - този въпрос ще бъде решен сам, ако имате чифт рецепти кисело зеле с гробището. Вкусният вкус на зеленчуците върви добре с месни ястия и топли ястия.
На първо място искаме да запознаем читателите с проста рецепта. Корейски зеле с Buryak за всички случаи.
Зеле в корейски с цвекло
съставки:
- бяло зеле - 1 бр.;
- Buryak -2 бр.;
- цвекло -2 бр.;
- чесън - 3 карамфил;
- лук - 1 бр.;
- вода - 1 л;
- сол - 2 супени лъжици. л.;
- захар - 100 g;
- растително масло - 120 ml;
- оцет 9% - 40 ml;
- дафинови листа - 2 бр.
подготовка
Измийте зелето, почистете горните листа и нарязани на кубчета. Цвеклото също е мое и се почиства, нарязва на ленти или се смила с голям ренде. Buriak също се нарязва и се смила с ренде. Чесънът и лукът са обелени, нарязани на ленти или наполовина пръстени. Всички зеленчуци са добре смесени.
В отделна купа смесете вода, сол, захар, масло и дафинов лист и го загрейте на средна температура. След като кипете в продължение на 10 минути, добавете оцет. Изсипете зеленчуците с получената марината и оставете ястието да се влива в продължение на 8 часа при стайна температура. След това смело сложете кисело зеле и цвекло в хладилника или сервирайте на масата. Това предястие е идеално за зеленчукови салати, елда или твърда паста.
Също така не можем да ви запознаем с друга интересна рецепта за зелеви пелети с буряк. Острието на този домашен вкус на вечеря ще създаде прекрасно настроение за всеки у дома.
Зелето кълне с буряк
съставки:
- зеле - 2 кг;
- цвекло - 2 бр.;
- Buryak - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- чесън - 5 карамфил;
- пипер червен пикант - 1 брой;
- вода - 1.5 л;
- растително масло - 150 ml;
- захар - 200 g;
- сол - 2 супени лъжици. л.
подготовка
Зелето се изплаква под студена вода и се почиства от горните листа, после фино настъргано. След това измийте морковите и цвеклото, 
кори зеленчуци и нарязани на малки барове. Буряк също се нарязва на кубчета. Измийте червения пипер, отлепете семена и нарязани на пръстени, и нарязани на чесън наполовина. Нарязаните зеленчуци се поставят в тенджера.
В друг контейнер смесете оцет, растително масло, сол, захар, дафинов лист и любимите си подправки. След това доведете получената течност до кипене и я напълнете със зеленчуци.
Покрийте тигана и настоявайте произтичащата закуска на ден при стайна температура. Запалете зелето в хладилника. Можете също така да добавите малко карамфил или няколко черни пиперка, за да опитате вкуса.