храна десерти

Маник Кефир - рецепта

Рецептата за манница за кефир е забележимо различна от традиционната торта: излиза на влажна и ронлива, лесно абсорбира всякаква влага и не се използва за приготвяне на торти. Благодарение на порьозността на маната, тя може да бъде импрегнирана със сироп и да даде желания вкус.

Класическата рецепта за манница на кефир

Концепцията за класиката по отношение на тази рецепта не е много подходяща, тъй като тя стана популярна в нашите открити пространства само преди няколко десетилетия. Затова решихме да останем в рецептата най-запазените и съдържащи общи съставки.

съставки:

  • грис - 2 супени лъжици;
  • сода - 1 1/2 ч. л.
  • прах за печене - 1 супена лъжица. лъжица;
  • кефир - 290 ml;
  • захар - 115 г;
  • масло (разтопено) - 175 мл.

подготовка

Спомнянето за тази технология за готвене е невероятно лесно. Смесете мангото със сода и бакпулвер - това ще бъде нашата суха основа. Разбийте кефира със захар и разтопено масло отделно. Изсипете течности, за да изсушите съставките, и добре медете. Сега основната тайна и разликата между манната и обикновената бисквита - сместа трябва да се поддържа, така че зърната от грис да погълнат цялата влага, да са подути и да не се хранят по зъбите. Времето за обеззаразяване ще отнеме около 20 минути, след което сместа може да бъде разпределена в олющен вид и поставена във фурната за половин час при 180 градуса.

Същата рецепта за манница за кефир може да се повтори в бавна готварска печка, достатъчно е да включите режима "Печене" за 50 минути.

Маник "Zebra" на кефир - проста рецепта

съставки:

  • яйца - 2 бр.;
  • гранулирана захар - 90 g;
  • заквасена сметана - 115 г;
  • кефир - 320 ml;
  • грис - 1 супена лъжица;
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • какао - 15

подготовка

Предварително изсипете грис с кефир и оставете да се надуе около 20 минути. Междувременно, работата по другите компоненти на тестото: победи яйцата със заквасена сметана и захар, изсипете праха за печене. Изсипете течността към набъбналия грис и разделете сместа на две равни части. Добавете какао на една от половините. Маслото с кръгла форма с диаметър около 20 см и започва алтернативно да се влива в него и двата вида тесто, така че ивиците да се образуват на повърхността. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса за 45 минути.

Пий мана - рецепта за кефир

Рецептата за тази mannica в кефир във фурната е богата не само от гледна точка на текстура, но и от гледна точка на вкус, и всичко това благодарение на лек цитрус сироп който насищаме готовото ястие.

съставки:

За маникюне:

  • масло - 125 г;
  • кората на един лимон;
  • гранулирана захар - 145 g;
  • яйца - 2 бр.;
  • грис - 2/3 супени лъжици;
  • брашно - 175 г;
  • бакпулвер - 1 1/2 ч. л.
  • кефир - 180 мл.

За сироп:

подготовка

Процедурата за месене на това тесто е подобна на обикновена бисквита, колкото е възможно. Първото нещо, от което се нуждаете, е да камнете меко масло и захар в буен крем. След това, без да се прекъсва разбиването, Пий мана - рецепта за кефир започнете да ударите яйца. Добавете лимонова кора на сметана и започнете да добавяте сухи съставки: първо грисът, а след това брашната смес с бакпулвер. В окончателно налейте кефира и разпределете сместа в олио. Оставете мана във фурната, загрята до 180 градуса за 45 минути.

Можете да допълвате рецептата за вкусна манна с кефир със светъл цитрусов сироп. За да го направи, изсипете захарта в тенджера и се изсипва над лимонов сок, варете всичко за около 10 минути, а след това излейте все още горещата торта с приготвения сироп. Украсете сладкиши със свежи лимонови филийки, ако желаете.