Скумрия във фолио - интересни и вкусни рецепти от рибни ястия

Най-сочните, нежни и ароматни са скумрията във фолио. За да се подобрят вкусовите характеристики на рибата, тя често се комбинира с пикантни, пикантни смеси, различни зеленчуци, пълнени с цитрусови плодове, сушени плодове и всякакви зелени.

Как да готвя скумрия в фолио?

За да направите скумрията във фурната във фолио, чиито рецепти са описани по-късно, да се вкуси, трябва да следвате няколко прости основни препоръки при подготовката на съдовете:

1. Корпус преди употреба, трябва да червата и да почистите черния филм в корема.
2. Ако рибата се пече с главата, тогава е необходимо да се отървете от хрилете, което значително разваля вкуса на храната, давайки го горчивина и я напълва с не съвсем полезни елементи.
3. Преди употреба фолиото трябва да бъде намазано, така че рибата да не се придържа към тях по време на готвене.
4. Винаги е необходимо да се изследват и извършват с отговорност рецепти, които дават информация за това колко да се пекат скумрията в фолиото, без да се превишава препоръчаното време.
5. За да получите червена, апетитна кора, е необходимо пет минути преди края на процеса на готвене да отрежете ролките, отвийте ръбовете и прегледайте съдържанието от горната част под грила или просто в предварително загрятото устройство.

Скумрия, изпечена на фолио с лимон

Дори тривиално украсена скумрия във фолио във фурната с лимон ще ви позволи да се насладите на превъзходно здравословно и вкусно ястие. И ако палитрата е допълнена с други пикантни добавки, например, чесън и билки, тогава храната ще донесе още по-голямо удовлетворение.

съставки:

• скумрия - 1 бр.;
• лимон - ½ бр.;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• кориандър и магданоз - ½ куп;
• Черен пипер на прасенца и смлян - 2 щипки;
• зехтин - 40 ml;
• сол.

подготовка

1. Пъхнете чесъна с два вида пипер, сол и нарязано кориандър и магданоз в хаван.
2. Добавете масло и лимонов сок.
3. Разтрийте каркаса навън с част от сместа, оставете останалото навътре, добавете няколко лимонови резена, оставете я да попипете за половин час и изпечете скумрията в фолио за 40 минути на 180 градуса.

Скумрия с картофи във фолио във фурната

Пълно независима чиния за обяд или вечеря ще бъде скумрия със зеленчуци във фолио. Често се използват зеленчукови смеси на базата на картофи, което е най-доброто за рибата, перфектно допълващо я и действащо като сърдечно ястие.

съставки:

• скумрия - 700 g;
• картофи - 500 г;
• моркови, лук - ¼ бр.;
• майонеза - 30 г;
• подправки, лимон.

подготовка

1. Подготвена риба, разтрита със сол, черен пипер, поръсена с лимонов крем и не се оставя дълго.
2. В същото време те са взети за зеленчуци. Почистете и нарязайте малки картофи, моркови и лук.
3. Зелената маса се осолява, смесва се с майонеза и подправки, частично се влага в корема, а останалата част се намира наблизо.
4. След четиридесет минути печене на 200 градуса скумрията във фолио със зеленчуци ще бъде готова.

Скумрия с ориз във фолио във фурната

възхитителен пълнени скумрия в оризовото фолио е перфектният избор за семейна вечеря или обяд. След като сте прекарали доста време, ще можете да си осигурите самостоятелно ястие, което ще насити и ще донесе непропорционални ползи на тялото.

съставки:

• скумрия - 2 бр.;
• вар - 1 бр.;
• ориз - 120 g;
• къри - щипка;
• моркови, лук - ½ бр.;
• скилидки чесън - 4 бр.;
• майонеза - 30 г;
• подправки, билки.

подготовка

1. Рибата се овкусява със смес от настърган чесън със сол, варови отвари и подправки и се оставя за половин час.
2. Охладете ориза, добавете къри и осолени зеленчуци, нарязани зеленчуци, разбъркайте.
3. Напълнете корема с получената маса и изпечете пълнената скумрия в фолио за половин час на 195 градуса.

Скумрия със сини сливи, изпечени във фолио

Скумрия, изпечена във фурната във фолио, чиято рецепта е изложена по-долу, е невероятно ароматно, оригинално на вкус с особена пикантна нотка. Сините сливи могат да бъдат допълнени със сирене или зеленчуци, за да избирате, като по този начин получавате повече или по-малко висококалорична храна.

съставки:

• скумрия - 2 бр.;
• сушени сини сливи - 20 броя;
• твърдо сирене - 120 г;
• заквасена сметана или гъста сметана - 60 г;
• лимон - ½ бр.;
• подправки, копър, босилек, магданоз.

подготовка

1. Скумрията се врязва по гръб, отрязва хребета отстрани на главата и опашката и леко се отстранява заедно с всички кости.
2. Отърви се от хрилете и червата.
3. Поръсете пулпа с лимонов сок, сол и черен пипер.
4. Слагат се в измитите и задушени сливи, подправени със сирене и магданоз.
5. Сгънете страничните филета и изпратете изпечените.
6. След половин час престой на 200 градуса, вкусна скумрия във фурната във фолио ще бъде готова.

Скумрия с портокали във фолио

За да изпечете скумрия във фолио във фурната не изглежда тривиално и се превърна в истински кулинарен шедьовър, можете да се отдръпнете от класическите рецепти, да добавите пресни портокали към ястието, като използвате неконвенционални пикантни маринати и билки.

съставки:

• скумрия - 2 бр.;
• портокали - 250-300 грама;
• розмарин и мащерка - 1 клон;
• соев сос - 100 ml;
• зелен джинджифил - чаена лъжичка;
• смес от чушки.

подготовка

1. Рибата се приготвя правилно, нарязва се на гърба на няколко места, смес от соев сос с черен пипер и джинджифил и се оставя да престои за десет минути.
2. Портокалите се нарязват на филийки, някои се срязват, а останалите в корема.
3. Такава скумрия се приготвя в фолио половин час при 220 градуса.

Скумрия в фолио от дървесни въглища

На пикник ще бъде истинско удоволствие скумрия в фолио на скара , Апетизиращият аперитив се опростява, приготвя се бързо и резултатът надминава всички очаквания. Всички тънкости на създаване на храна в следните препоръки.

съставки:

• рибни трупове - 2 бр.;
• вар - 2 бр.;
• синап - 10 г;
• зехтин - 10 ml;
• лук - 140 г;
• подправки.

подготовка

1. Преработената рибна сол, черен пипер, поръсете със сок от една вар и разтрийте с горчица.
2. Напълнете корема с нарязани нарязани лук и варови филийки.
3. Подгответе храната на въглищата с умерена топлина в плътни снопове за 25 минути.

Скумрия в фолио в мулти-кукер

Всяка рецепта за скумрия, изпечена във фолио, може да се адаптира към многофункционалната печка. Той създава идеални условия за проектиране на такива храни, съдържанието им е равномерно нагрявано и изпечено, като се запазват всички сокове вътре. Собствениците на кухненски асистенти без съмнение могат да ги използват за такива експерименти, които със сигурност ще бъдат успешни.

съставки:

• средна риба - 2 бр.;
• лимонови резени - 4-6 бр.;
• пипер - 2-3 щипки;
• масло - 30 г;
• праз и копър - на вкус;
• сол, лавров, подправки.

подготовка

1. Изкормените трупове се отърват напълно от хрилетата или главите, измиват се и се изсушават.
2. Солени индивиди, вкус с подправки, сладка смляна червен пипер от всички страни и поръсете с цитрусов сок.
3. Те поставят нарязан прас, лимонови резени, копър, едно лаврово и парче масло в корема.
4. Опаковани кланични трупове, сгънати на два листа и изпратени да се подготвят в мултикаст за 50 минути в "Печене".

• ← Скумрия във фурната - рецепта
• Скумрия в фолио на скара →