Макарони за тон
В Италия пастата често се сервира за вечеря. Това могат да бъдат дълги спагети и малки "пера" или "миди". С това, което само сосове не правят - с месо, риба, зеленчуци. Соса въвежда уникалния си вкус към рецептата и може да направи ястието леко и вегетарианско, както и задоволяващо, плътно, богато. Ако нямате прясна риба или зеленчуци на ръка, за да подготвите соса, можете да направите макаронени изделия - тези консервирани храни се купуват лесно във всеки супермаркет. Месото от риба тон има деликатен аромат и съдържа много хранителни вещества, дори се сравнява с пареното теле.
Паста с консервирана риба тон
Пастата с консервирана риба може да бъде приготвена за минути. Ако пристигнете вечер и няма останалата енергия за вечеря за готвене, тогава консервираната паста е вашето спасение от дълго време в печката.
съставки:
- риба тон в масло - 1 кутия;
- Макаронени изделия - 250 г;
- лук - 100 г;
- сол, подправки - на вкус;
- растително масло - на вкус.
подготовка
Пригответе макароните съгласно инструкциите на опаковката. Ситно нарязайте лука и изпържете в тиган в олио. Отворете консервираната храна, не изцедете маслото, добавете тон към лука и го разбъркайте. След това добавете завършените тестени изделия, сол и черен пипер, разбъркайте и извадете тенджерата от горещината. При сервиране можете да поръсите с билки.
Макарони с тон и домати
За да приготвите макаронени изделия, можете да добавите домати - пресни или консервирани, които са на склад.
съставки:
- риба тон в масло - 1 кутия;
- паста - 300 г;
- домати - 400 г;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- босилек - 1 куп;
- сол, подправки - на вкус;
- растително масло - на вкус;
- лимонова кора и сок - 1 бр.;
- твърдо сирене - на вкус.
подготовка
Натрошете лука, чили чушки от семената и ситно котлет. Обелете листата от босилека, фино нарязайте стъблата. Загрейте зеленчуковото олио в тиган, добавете лук, чили, босилек, добавете подправки и запържете на слаб огън за около 5 минути, докато лука омекнат. След това увеличете топлината и добавете домати и риба тон, сол. Смажете домати с лъжица, така че сокът да излезе, да доведе масата до кипене и гответе за още 20 минути, докато сосът се сгъсти.
Сварете пастата според инструкциите и я сгънете в колче. Сега разбъркайте пастата с подготвения сос и листата на босилека, предварително нарязани, добавете лимонов сок и настъргана кора. Поръсете с настъргано сирене на върха, за предпочитане пармезан.