фитнес Правилното хранене

Леща за отслабване

Разтворимите фибри, съдържащи се в лещата, го правят идеален за диети за отслабване. Етикетните ястия забавят храносмилането и задържат тялото дълго време.

100 грама сварени леща от всякакъв вид съдържат 7.8 грама протеин и 340 калории. Лещите са единственото разнообразие от бобови растения, които не трябва да се напояват преди готвене. Суровите леща никога не се консумират.

Въпреки това, лещата е подходяща не само за програми за отслабване. Благодарение на свойствата си, лещата донася следните ползи на нашето тяло:

  • стабилизира нивата на кръвната захар и предпазва от диабет тип 2;
  • обогатява тялото с желязо, което е необходимо за производството на хемоглобин. Една чаша варена леща ни дава около 37% от препоръчителното дневно количество желязо;
  • доставя тялото с протеини. Една чаша варена леща ни осигурява около 25% от необходимата дневна доза протеин;
  • предотвратява вродени аномалии на деца. Една чаша варена леща дава на тялото повече от 80% от препоръчителната дневна доза фолиева киселина;
  • предотвратява риска от рак - особено от рак на гърдата;
  • предпазва от сърдечно-съдови заболявания, тъй като намалява нивата на кръвното налягане и холестерола в организма.

Как да готвя леща?

  1. Преминете през лещата - често съдържа малки камъчета.
  2. Измийте лещата и покрийте с малко студена вода.
  3. Оставете водата да се вари, заври лещата за 5-10 минути и се източва.
  4. Напълнете лещата с гореща вода и го гответе (обикновено е необходимо 45 минути, за да бъде напълно приготвена). Ако не искате да изцеждате първата вода, ястието ще се окаже по-наситено - но и по-тежко, тъй като в лещата има много желязо, което не е хеме, което тялото абсорбира само с 2-20%.
  5. За по-добро абсорбиране на желязо, опитайте се да ядете храни, съдържащи витамин С заедно с леща. Това са плодовете (цитрусови плодове, ягоди, киви) или зеленчуци (домати, сладки пиперки, зеле).
  6. При приготвяне на леща, добавете лук, чесън, билки, моркови, домати или сладки пиперки.
  7. Солната леща трябва да бъде преди готовността.
  8. В средата или в края на готвенето добавете зехтин към храната.
  9. Лещите вървят добре с ориз и бяло вино.

Как да готвя леща в мултивариантна?

Вече бе споменато по-горе, че при готвене на всякакъв вид леща за дете или лице с чувствителен стомашно-чревен тракт, първата "тежка" вода трябва да бъде източена. Ако вашият мулти-маркер не ви предоставя такава възможност - по-добре е да го използвате, като използвате обикновен тиган.

как да готвя леща

В какви случаи лещата може да причини вреда?

Всеки вид леща, консумирана в прекомерни количества, ще има отрицателен ефект върху очите и зрението ви.

В допълнение, съдовете, произведени от леща, могат да бъдат вредни, ако има следните проблеми:

  • синдром на раздразнените черва или спастичен колит;
  • подагра;
  • бъбречна недостатъчност.