Лимонов сорбет
лимон шербет - великолепният летен десерт, който напомня сладолед , но много освежаващо, вкусно и по-лесно подготвено. Предлагаме ви да приготвите оригиналния кисел сорт лимон у дома.
Рецепта от лимонов сос
съставки:
- лимон - 1 бр.;
- банан - 3 броя;
- лимонов сок - 600 ml;
- прахова захар - 300 гр
подготовка
Сега ви казвам как да направите лимонов сорбет. Вземете лимон, измийте и нарязани заедно със зрението на големи парчета. Обелете бананите, нарязайте на кръгчета. Сега поставете плода в дълбока чаша и го разбъркайте с блендер, докато стане гладък, като добавите захар към него.
След това постепенно изсипете лимонов сок и го разбъркайте отново. Получената маса се поставя внимателно в удобен контейнер, покрит с капак и нагласен за 2 часа във фризера. След това през това време още 3 пъти получаваме десерт, разбъркваме го с лъжица и го връщаме обратно. Това е всичко, лимонов сорбет е готов. Сервирайте масаж на украсена с лимонова кора или нарязан на кубчета банан.
Лимонов лименен сорбет
съставки:
- лимон - 5 бр.;
- вар - 2 броя;
- захар - 1 супена лъжица.
- вода - 1 елемент;
- сол - щипка.
подготовка
Лимоните и вармите се измиват и се поставят в гореща вода за около 10 минути. След това го изсушете, разтривайте около 1 супена лъжица, а от останалите плодове изцедете чаша сок. Сега изсипете вода в тигана, изсипете захар, поставете върху огъня и го нагрявайте до кипене. След това извадете табела, поставете лимонската кора и оставете да престои около 10 минути. След това филтрирайте сиропа и го охладете. Добавете сок от лимон и лимон, изсипете щипка сол, разбъркайте, изсипете в контейнер и го поставете във фризера.
Лимонов оранжев сорбет
съставки:
- оранжево - 2 броя;
- лимон - 2 бр.;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- вода - 150 ml;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Портокалите и лимоните се измиват, отрязват се от всяка плодова горна част и лъжица, опитвайки се да не увреждаме кожата, внимателно отстраняваме пулпата от плодовете. Поставете ги в отделни купи и поставете кората настрани. Разтваря се захарта в топла вода, запалва се, изстудява се и се отстранява от горещината. Оставете сиропа да се охлади и го поставете в хладилника за 10 минути.
Този път се протриваме през ситото индивидуално плътта на портокалите и лимоните. Сега залейте сиропа за захар еднакво във всяко пюре и разбъркайте. Протеините се разбиват в буйна пяна, поставят се в плодова смес, разбърква се всичко и се слага сорбетът във фризера за около 3 часа. Приготвеният десерт се изсипва в запазената кора и сервира на масата.