Лимон Шербет
Лимон Шербет може и да е освежаваща напитка , и замразени десерт - и двете, тъй като е невъзможно действително през лятото. Ще разгледаме възможни рецепти от лимонов сос, които ще помогнат в случай, че ви измъчват топлината или жаждата.
Рецепта от лимонов шербет
съставки:
- захар - 1 1/4 супена лъжица.
- лимонова кора - 2 ч.л .;
- сол - щипка;
- вода - 1 1/2 супена лъжица;
- лимонов сок - 1/2 супена лъжица;
- водка (по избор) - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Преди да готвите лимонов сорбет, използвайки кафемашина или мощен блендер, победете захар, сол и лимонова кора. Ако смесите сместа в смесител, след смесване на сухите съставки, започнете да наливате лимонов сок, вода и водка в купата на устройството, а ако нямате смесител, просто съберете всички съставки, докато захарните кристали се разтвори. Полученият разтвор се охлажда в продължение на 4 часа, след което се налива в машината за производство на сладолед и се приготвя шербет.
Ако нямате сладолед, замразявайте шербетата директно във фризера, разбърквайки съдържанието на контейнера на всеки 30-40 минути
Сладък сорт от сладолед с босилек
съставки:
- вода - 2 супени лъжици;
- захар - 2 артикула;
- босилек - 1/2 супена лъжица;
- лимонов сок - 1 супена лъжица.
- лимонов кора - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Смесва се вода със захар в тиган при средна температура. Оставете сместа да заври, разбърквайки непрекъснато с миксер, след това намалете топлината и продължете готвенето за още 5 минути, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори. В получения сироп добавете натрошени листа босилек и извадете сместа от огъня, като я охладете до стайна температура. Охладеният сироп се поставя в хладилника за 2 часа, след което се филтрира през сито и сместа се разбърква с лимонова кора. Напълнете сиропа в машината за сладолед и подгответе водата в него, след това изсипете сместа във фризера и го охладете в продължение на 2 часа.
Ако няма производител на сладолед, просто смесете сорбетата във фризера на всеки 30-40 минути.
Лимон Шърбет Пий
съставки:
- захар - 1 супена лъжица.
- вода - 1 с. + 2-3 ст .;
- лимонов сок - 1 супена лъжица.
подготовка
Първо, варете сиропа, като комбинирате захарта с чаша вода в тенджера. Веднага след разтваряне на захарните гранули, извадете сиропа от топлината, разбъркайте с лимонов сок и го охладете до затопляне. След това разтваряме захарния сироп с ледена вода и слагаме напитката в хладилника за 30-40 минути. Сербет се сервира с лимонови резени и ледени кубчета. Хубаво охлаждане!