Лимон Кисил
Кисел - древната руска напитка. Той отдавна е уважаван, тъй като има благоприятен ефект върху храносмилателната система, благодарение на обгръщащата се последователност. Тази напитка е много полезна за тези, които страдат от различни стомашни заболявания. Сега на рафтовете на магазините можете да намерите готово желе, което е лесно да се напълни с топла вода. Но всички знаем, че само домашно произведените продукти са от реална полза.
В тази статия ще ви обясним как да готвите лимоново желе. По този начин получаваме двойни предимства, защото лимоните все още са богати на витамин С. Такава гореща напитка ще ви затопли добре през зимната вечер, а на студено ще ви опреснява в летните горещини.
Лимон Кисел с настърган крем
съставки:
- вода - 1.6 л;
- Лимони - 3 бр.;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 0,5 чаши;
- крем - 120 ml;
- Мента - 3 клонки.
подготовка
Ние изчистваме кора от лимоните и ги разклащаме с фин ренде и изстискаме сока от пулпата. 1,5 литра вода, смесена с 2 супени лъжици захар, добавете лимонова кора и сместа се вари около 10 минути след врязването. Изцедете получения сироп, изсипете лимонов сок и отново го заврийте. Нишестето се развъжда в 100 ml вода и се разбърква непрекъснато, бавно се изсипва в сиропа. Веднага след като желето започне да се сгъсти, отстранете го от огъня. Крем, удряйте с 2 супени лъжици захар за около 15 минути. Сервирайте лимонена целувка в купа, украсете я сметана и ментови листа.
Как да готвя лимонов желе с ябълки?
съставки:
- вода - 1 л;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- картофено нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- ябълки - 1 брой;
- Лимони - 1 бр.
подготовка
Поставяме вода на огъня и се задушаваме, добавете нарязани ябълки, настъргана кора и захар. Когато ябълките са меки, филтрирайте желето. Разбъркайте нишестето в 100 ml вода, изсипете нишестена смес в желето в тънък поток, като разбърквате непрекъснато. Вземете желираното мляко на вряла, заври около 30 секунди и изключете огъня, желето е готово!
Рецепта от Orange Lemon Kissel
съставки:
- оранжево - 1 бр.;
- лимон - половина;
- картофено нишесте - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1,3 литра.
подготовка
Картофено нишесте излейте 1 чаша студена вода и разбъркайте. Изсипете захар във водата, разбърквайте и запалвайте, загрявайте. Захарта трябва да бъде напълно разтворена. Извадете сиропа от топлината. С лимон внимателно отлепете кората и три на ренде. Добавете я към горещия сироп, покрийте го с капак и го оставете за 20 минути. Почистваме портокала и плътта се нарязва на малки парченца. Филтрираме сиропа, изсипваме в него сок, изцеден от половин лимон. Също така добавяме оранжеви филийки. Поставете сиропа отново на огъня, но не го заврийте. В горещия сироп бавно се излива смес от скорбяла, бързо се разбърква. Веднага след като желето се сгъсти, отстранете го от огъня.
Пчелен мед
Такава напитка идеално укрепва имунната система, защото медът с лимон е просто необичайно полезна смес.
съставки:
- вода - 1 л;
- лимон - 1 бр.;
- картофено нишесте - 5 супени лъжици. лъжици;
- мед - 100 г;
- захар - на вкус.
подготовка
От кората на лимон кората я раздробявайте, след това я сложете в гореща вода, оставя се да се вари в продължение на 30 минути, след това филтрирайте инфузията, добавете захарта на вкус и доведете разтвора до кипене. Скорбялата се разтваря в 100 ml студена вода и постепенно се вкарва във вряща лимонова отвара. В същото време непрекъснато се разбърква, така че да не се образуват бучки. След това извадете желето от огъня, добавете 1,5 супени лъжици лимонов сок, мед, разбъркайте и охладете. Сега лимоновото желе е готово за употреба.