храна десерти

Лимонова торта

Търсите рецепта за основния деликатес за празнична трапеза? Предлагаме Ви да приготвите лимонова торта според нашите рецепти.

Кейк от лимон

съставки:

  • брашно - 1/3 супена лъжица.
  • захар - 2/3 ст .;
  • сол - щипка;
  • масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • яйца - 3 бр.;
  • ванилия - 1/2 ч.л .;
  • лимон - 1 бр.;
  • крем - 3-4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Фурната се загрява до 180 градуса. Пресейте брашното и смесете със захар, сол и масло. Отделно, побеждавай жълтъците и белите, последните - побеждавай до трудните върхове. Най-напред, битките се забиват в тестото, а зад тях внимателно смесете пухкавата протеинова маса в тестото. Добавете коричка и 2 супени лъжици лимонов сок. Изсипете тестото във формата и поставете формата върху печене, напълнено с гореща вода, за 5 см. Печете нашата суфла торта за 25-30 минути и сервирайте с лъжица яйчен крем и гарнирани с лимонова кора.

Рецепта за торта от гъби от лимон

съставки:

За гъба торта:

  • яйца - 2 бр.;
  • захар - 6 супени лъжици. лъжици;
  • сол - щипка;
  • брашно - 10 супени лъжици. лъжици;
  • прах за печене - 1/2 ч.л.
  • масло - 7 супени лъжици. лъжици;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
  • кори от 1 лимон.

За крем:

  • масло - 4 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 3 супени лъжици. лъжици;
  • кокосово мляко - 1/2 супена лъжица;
  • лимонова кора и сок.

подготовка

Преди да готвите лимонена торта, пресейте брашното с бакпулвер.

Във водна баня забийте яйца, захар и сол със захар за около 10-15 секунди. Изсипете предварително загрятата маса в отделна купа и разклатете с мивка, докато се увеличи с 3 пъти. Внимателно смесете въздушната маса с пресятото брашно. Добавете лимонена кора и сок. Разтопете тестото в 2 форми и се печете 18 минути на 180 градуса.

Докато гъстата торта се пече, нека преминем крема: победете маслото до бяло със захар. Без да престава да бие, излейте кокосово мляко в сместа, добавете лимонов сок и жар. Готовият крем омаслява охладените торти помежду им и цялата торта навън. Украсете ястието с лимонова кора.

бисквити за лимонова торта може да се приготви в бавна готварска печка. За да направите това, изсипете половината от тестото в намазана купа и гответе в режим "Печене" за 30 минути.

Кейк от лимон

съставки:

Крем от лимон:

  • захар - 1 ½ сто;
  • нишесте - 1/2 супена лъжица;
  • сол - 1/4 ч. л.
  • яйчен жълтък - 6 бр.;
  • мляко - 2 ½ сто;
  • масло - 1/4 супена лъжица.
  • лимонова кора - 1 чаена лъжичка;
  • лимонов сок - 3/4 супени лъжици.

За кейк от лимонова гъба:

  • масло - 1 супена лъжица.
  • захар - 2 супени лъжици;
  • брашно - 3 супени лъжици;
  • лимонов пудинг - 1 опаковка;
  • бакпулвер - 4 ч.л .;
  • мляко - 1 1/3 супена лъжица.
  • сол - 1 чаена лъжичка;
  • екстракт от лимон - 2 ч.л.
  • яйчен белтък - 6 бр.

За меран:

  • захар - 150 g;
  • яйчен белтък - 3 бр.

подготовка

лимонена торта

За крема, гответе първите 5 съставки на слаб огън, докато станат гъсти и постоянно се разбъркват. Извадете от топлината готов крем, добавете кората и маслото. Оставете в хладилника за 4 часа.

За бисквита нагрейте фурната на 180 градуса. В купа победете масло със захар до бяло, добавете смес от брашно, лимонов пудинг, сол и бакпулвер. Добавете мляко в края. Яйцата са разделени на протеини и жълтъци: първото в тестото са жълтъците, а зад тях белите, разбити до меки върхове. Печете 3 отделни бисквити за 20 минути на 180 градуса.

От белтъчини и захар правя целувка. Затова е по-добре да вземете захар на прах и протеини при стайна температура. За по-лесно разбиване добавете капка оцет към сместа. Бийте белите до трудни върхове.

Сандвич бисквити със сметана, които не пестят последния, и покриват всички с мереню навън. Karamelizueme meringue с помощта на готварска горелка или печене за 5-10 минути при 218 градуса.