Лечо в бавна печка
Лечо - Традиционно източноевропейско ястие, което се разпространява с бързи темпове от родната му Унгария по света. Просто при готвене, невероятно вкусно, едновременно с това евтино ястие беше завладяно от десетки яденици, така че е трудно да не се посвети друга статия на тази рецепта. Този път ще подготвим лечо в мултиварианта.
Как да готвя lecho в бавна готварска печка?
съставки:
- Български пипер - 1 кг;
- лук - 500 г;
- домати - 500 г;
- растително масло - 1/2 супена лъжица;
- захар - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- дафинов лист - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Български пипер очистете ядрото със семена и нарязайте на големи ленти. Лук, нарязан на пръстени или половин пръстени. Нарежете кожата на домати на кръстосано разстояние и поръсете плодовете с вряла вода, след това отстранете ексфолираната кожа. Ако няма домати на ръка, можете да използвате естествен доматен сок, доматено пюре или макаронени изделия.
Изсипете растително масло в купата на мулти-кукер, добавете всички готови зеленчуци, сол, черен пипер, захар и дафинов лист. Подготвяме лечо в мултикулкера Редмънд, така че включим режима "Загасване" и оставаме стандартното време - 1 час. След звуков сигнал, изсипете малко оцет (ако планирате да запазите ястието или да удължите срока на годност), ако желаете, можете също да добавите няколко нарязани скилидки чесън. Оставяме ястието за половин час, след което го поднасяме в топла или студена форма.
Рецепта за лечо в мулти-готварска печка Polaris
съставки:
- Български пипер - 1,5 кг;
- каперси - 2 супени лъжици. лъжици;
- маслини - 1 шепа;
- чесън - 2-3 карамфил;
- растително масло - 1/4 супена лъжица.
подготовка
В купата за мултиетник, загрейте маслото в режим "Пържене" и за няколко минути запържете смачканите скилидки чесън върху него. Междувременно препечените пиперки се нарязват на големи ленти, след което ги слагат в купата на устройството. Настройваме режима "Закаляване" за 2 часа. Натрошете маслините и каперсите в зеленина и поставете в готов лечо. Размесете добре всичко, добавете сол и черен пипер на вкус и оставете на "Отопление" за 20 минути, след което ястието може да се сервира.
Лечо от тиквички в мулти-кукер на Panasonic
съставки:
- тиквички - 3 кг;
- домашно пюре - 1.5 л;
- моркови - 4 бр.;
- лук - 4 бр.;
- Български пипер - 500 г;
- растително масло - 250 ml;
- захар - 1 супена лъжица.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Започнете готвенето със зеленчуците. Държи моя и нарязани на кубчета. Разтриваме морковите на груб ренде, нарязан лук на половин пръстени, и българския пипер с големи сламки. Разстиламе подготвените зеленчуци в купата на бавната печка, изсипваме маслото, добавяме захар, черен пипер и сол. След това изсипете цялото доматено пюре и включете режима "Загасване" за 1 час.
Патладжанът се разрязва в бавна готварска печка
съставки:
- Български пипер - 1 кг;
- патладжан - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- домашно пюре - 1 л;
- чесън - 3-4 карамфил;
- моркови - 2-3 бр .;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Настържете морковите на груб ренде и се запържете с лукови пръстени в олио в продължение на 15-20 минути. Български пипер нарязани на ленти, патладжан, обелени, нарязани на кубчета и, ако е необходимо, се накисва в осолена вода. Добавете парченцата пипер и патладжан към пърженото лук и морков, след това сложете чесъна през пресата, добавете малко захар, добавете сол и черен пипер и налейте цялото доматено пюре. Изберете режим "Закаляване" или "Пилаф" за 1,5 часа. Готовият лечо може да бъде допълнително подправен, поръсва се с билки и сервира на масата студено или горещо.