Сега все повече хора стават вегетарианци. Мнозина вярват, че има достатъчно зеленчуци и плодове, за да задоволят ежедневните хранителни нужди и че растителните протеини са по-добри (и по-безопасни) от животинските протеини.

Междувременно това не е така. Потреблението на месо е не само полезно за здравето и допринася за изпълнението на жизненоважни метаболитни функции, но също така дава много енергия.

Агнешко - добро и лошо

Месото съдържа голямо количество протеини, което е много важно за организма. Всеки знае, че протеинът подобрява цялостното здраве и благосъстояние на организма. Но той има и други функции, като например ремонт и изграждане на телесни тъкани, както и производство на антитела, които предпазват тялото от инфекции, като по този начин укрепват имунната система. Най-важното е, че месото съдържа всички основни аминокиселини.

От всички важни микроелементи, които съдържат месо, най-важното - желязо , цинк и селен. И от витамини - А, Б и D. Тези витамини укрепват нашето зрение, зъби и кости, както и поддържат централната нервна система в работещо състояние, като по този начин укрепват нашето психично здраве.

Така че, преди да говорим за вредата от овнешкото, трябва да си припомним несъмнените му предимства.

Когато мислим за омега-3 мазнини, които са изключително необходими през целия ни живот, ние помним, че техният източник е ядки и риба. И напълно забравете, че друг надежден източник на тези мазнини - агнешко или агнешко! В допълнение, висококачественият протеин, който съдържа агне, възстановява и поддържа нашите органи в работещ ред. Това месо съдържа целия набор от есенциални аминокиселини, които трябва да консумираме. Той има високо съдържание на ценни микроелементи, включително лесно смилаемо желязо, което ни дава енергия, цинк, който поддържа имунната система и витамини, които поддържат нашия интелект на високо ниво.

Ползата от овнешкото е, че е отличен източник на конюгирана линолова киселина, която поддържа сърдечната система и играе важна роля в защитата срещу тумори, включително злокачествени.

Въпреки това, както всяко месо, агънце може да ни донесе не само добро, но и вреда. Това месо съдържа наситени мазнини и голям брой калории. Диетолозите предупреждават, че прекомерната консумация на наситени мазнини е рисков фактор, който може да предизвика повишаване на холестерола в кръвта и развитието на сърдечни заболявания. За сложността на поддържането на фигурата, ние не говорим.

В допълнение, вредата от овнешкото е, че съдържа пурини, които нашето тяло се превръща в пикочна киселина, агне с диета и това увеличава риска от камъни в бъбреците. Ето защо, ако вашите близки са болни подагра или имате слаби бъбреци, трябва значително да ограничите консумацията на агне или да се консултирате с лекар за това.

Между другото, за ограниченията. Мнозина се чудят дали е възможно да се яде агне с диета. Ние не засягаме религиозните заповеди; тези, които се придържат към заповедите на определена вяра, познават правилата си. Останалото може да се дава само общи препоръки: агнешко, както всяко месо, с диета е разрешено. Въпросът е количеството и комбинацията от продукти, както и начините, по които те се обработват.