Липса на витамин а
За първи път витамин а изолирана от моркови, така че тази група получи името си на каротеноиди - от английската дума "морков", което означава моркови. Днес е с ярко оранжев цвят, цвят на морков, с нас е свързан витамин А. Нека да поговорим за това какво е липсата на витамин А и какво води до него.
Симптомите на недостатъчностПървият симптом е "нощна слепота". Влезте в стаята с ярка светлина на тъмно и забелязвайте колко дълго очите ви се приспособяват към мрака:
- за секунди - всичко е наред с ретинола;
- около 10 секунди е симптом на дефицит на витамин А;
- 20 секунди или повече - не само трябва да помислите за приемането на витаминни добавки, но и да направите среща с очите.
Този експеримент показва, че липсата на витамин А е безусловно обусловена от вида на зрението. Кожата с коса също служи като добър детектор - много жени отписват сухата кожа и крехката коса за лошо качество на продуктите за грижа или свързаните с възрастта промени. Всъщност тялото е с недостатъчно витамини.
Но не само ретинолът е отговорен за нежността на кожата. Всяка съединителна тъкан е негова отговорност. Това означава, че може да се броят и мембраните на вътрешните органи, включително бронхите, и съответно, обостряния на бронхит и астма.
Както при недостига на други витамини, знак за липса на витамин А е:
- чувствителност на венците;
- бърза умора, намалена производителност;
- липса на сексуално желание.
От лоша, но по никакъв начин не трагична присъда, нека да преминем към начина, по който можем да компенсираме недостига на витамин А. Първо, нека да поговорим за комбинацията му с други микроелементи.
Желязото и цинкът са идеални сателити на витамин А. За да се абсорбира витамин А, техният каротин се синтезира и се доставя в клетките, се нуждае от цинк, проводник на витамин А.
Витамин Е - тъй като функциите на тези два витамина са сходни, симптомите също ще бъдат същите. Ето защо, ако не сте сигурни какво точно липсва, вземете общи комплекси от витамин А и Е.
продукти Най-добрият източник на витамин А е рибния черен дроб и масло от черен дроб на треска , също много ретинол в говежди черен дроб, яйчни жълтъци, мляко, извара, масло, сметана и сирене. Провитамин А - каротин се среща в растителните храни - кайсии, праскови, боб, спанак, моркови, грах, сладки пиперки, броколи.
Въпреки това, за да се абсорбира витамин А от продукти от растителен произход, е необходимо да се консумират сурови храни.