Kumquat - полза и вреда
Сега на рафтовете на супермаркетите голям избор от внесени екзотични, някои плодове предизвикват отворено недоразумение на клиентите относно употребата и хранителната стойност. Един от тези чуждестранни гости е кумкуат, който прилича на оранжево или мандарин, но това не е първото и второто, какво е кумкуат и как е полезно - да се опитаме да го изучаваме по-отблизо.
Първото споменаване на плодовете на кумкуата се появява в китайската литература от двадесети век, в историческата му родина. Те се наричат също Fortunella или Kinkan и се наричат цитрусови плодове. По външния вид те са малки по дължина (до 5 см) и доста тесни (до 4 см) овални плодове, ярко оранжеви на цвят с подчертан цитрусов аромат. На вкус, кумкуат прилича на кисел мандарин, от шестте вида, открити в природата, кумкуатът в Хонг Конг е най-сладкото.
Плодовете имат доста широк спектър от микроелементи и витамини, което дава полезни свойства на кумкуат. Съставът включва витамини В, С, А, Е, както и калий, калций, магнезий, мед, фосфор, натрий, цинк, както и уникално вещество - фуракумарин.
Обезщетение от плодове Kumquat
Благодарение на богатия си състав, както и на влакното и кумкуатния пектин, той има няколко предимства:
- нормализира стомашно-чревния тракт, предотвратява възникването на гастрит и язви;
- отстранява от тялото радионуклиди, токсини, холестерол тежки метали;
- почиства стените на кръвоносните съдове от мастни натрупвания;
- поради наличието на фураумарин, има антимикробни и противопаразитни ефекти;
- положителен ефект върху нервната система;
- допринася за цялостния имунитет на организма.
Наред с ползите от кумкуат, той може да бъде вредно, ако имате висока киселинност и бъбречно заболяване. Също така, не яжте плодове бременни и 
кърмещи жени, тя е изпълнена с обрив в бебето.
Плодът се яде цял прав с кората, е много сочен, има сладък вкус с приятна любов. Използва се и при приготвянето на салати, конфитюр от портокали , захаросани плодове, сладко, за коктейли и декор на ястия.
В китайската медицина кората се използва като вдишване за настинки, като се наливат няколко парчета коричка с вряща вода и се вдишва пет минути два пъти на ден. Все още прясно изцеден сок, разтрит върху засегнатата кожа и нокти, гъбички, подобно третиране се счита за ефективно.