Черешово желе - рецепта
Въпреки факта, че затоплянето идва само, череша Кисел Сега можете да готвите. Вкусната и ароматна напитка ще се хареса както на възрастните, така и на децата, а подготовката й не отнема много време и усилия. Как да готвяме желе от череши, ще говорим по-долу.
Замразено черешово желе
Тъй като няма нужда да чакате свежи череши по това време на годината, ние първо разглеждаме рецепти за замразени череши.
съставки:
- вода - 2 л;
- замразена череша - 1 супена лъжица;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - на вкус.
подготовка
Готварка целувка от череша прости елементарни. Донесете един литър вода до кипене и хвърлете замразени череши в него. Очакваме водата да заври втори път и да намали пожара. Сварете плодовете за 5 минути.
Докато черешката кипи, нека работим върху разтвора на нишестето. В чаша студена вода разреждаме нишестето, като се уверяваме, че не остават бучки. Добавете получения разтвор към варени плодове заедно със захарта и разбъркайте добре, като отново се уверите, че в напитката не се образуват бучки. Слагаме целувката на кипене и го оставяме да мига за около 3 минути, след това извадете напитката от горещината и я изсипете в чаши.
Ако ви харесва повече течно желе, след добавяне на нишесте допълнително да ври, не е необходимо.
Дебела череша целувка
Черешовото желе е много дебело, но ако предпочитате вискозно напитка, използвайте следната рецепта. Тайната на това желиране е пропорцията на нишесте спрямо количеството вода.
съставки:
- череша - 1 супена лъжица;
- вода - 1 л;
- нишесте - 75-80 g;
- захар - на вкус.
подготовка
Отделете черешите от костите, пречистете в блендер и изцедете сока с марля (ако има сокоизстисквачка - нека тича). Получената торта се поставя във вряща вода (250-300 мл ще бъде достатъчно) и се вари 5 минути. черешов сок ,
В останалия обем вода разтваряме нишесте. Сложете сок на печката и го загрейте, добавете захар, сироп, 
или мед на вкус, и след изливане на тънък разтвор на нишесте стръв. Готвене на черешо желе 5-10 минути, като се разбърква постоянно, за да се избегне образуването на нишестени съсиреци.
Готовият желе се охлажда и се излива върху kremankam или дълбоки чинии. Сервира се със сметана или кондензирано мляко. Този вид напитка лесно се желира, така че ако искате да ядете естествено желе без желатин, излейте желето в мухъл и оставете да замръзнете в хладилника.