Хачапури с извара
Предлагаме да се готви много вкусно и сочно khachapuri с извара. В Грузия тази прекрасна плоска торта се предпочита да се използва на национално ястие. Но нашите хора обичат да се наслаждават на необичайния си вкус точно по този начин, изобщо не се съчетават със странични ястия. За приготвянето на такъв хахапури с извара, ние избрахме за вас няколко от най-добрите рецепти, които се приготвят просто и много лесно, но ястието се оказва невероятно вкусно.
Рецепта за мързелив khachapuri на кефир с извара и зеленчуци, в тиган
съставки:
- пакет от извара - 250 г;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- пшенично брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
- кефир - 150 ml;
- сол - 1 щипка;
- пресни, нарязани билки (копър, кориандър, магданоз) - всяка по 0,5. лъжици;
- растително масло - 30 ml;
- Масло - 20 гр.
подготовка
Сложете извара в купа и победете свежи пилешки яйца в нея, поръсете ги с щипка сол и разбъркайте всичко заедно, докато хомогенизирате. Изсипете цялото кефир и въведете тук пшенично брашно, комбинирано с бакпулвер. Последното докосване на подготовката на тестото за нашия мързелив khachapuri е добавянето на предварително нарязани зеленчуци. Сега отново, разбъркваме всичко добре и получаваме по-скоро течна консистенция, наподобяваща тесто за пясък, но малко по-дебела поради съдържанието на извара.
Ако е възможно, вземаме тифлонен тиган и изсипваме маслото в него. Когато всичко е топло, разпространението на тестото върху цялата повърхност на тигана. Запържете за 4 минути и след това покрийте за 3 минути с капак, обърнете го и повторете същата процедура.
Разстилахме се върху едно ястие, бързо готвехме кахапури и го мазнихме с парче добро масло.
Шакапури със сирене и извара от сладкиши, във фурната
съставки:
- готов пуфка сладкиши - 450 g;
- домашно приготвено извара 220 g;
- сирене (Adyghe) - 220 г /;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- пилешки яйчен жълтък - 1 бр.;
- растително масло - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Взимаме най-голямата ренде, на която разтриваме сиренето Адигей и го слагаме в същото количество извара. Добавяме тук пресни 
сурово яйце и добре смесете получения пълнеж.
Поставете пакет от издухани сладкиши от фризера в горещината и изчакайте, докато стане малко мека. След това се разстиламе, изваждаме и нарязваме получения слой тесто на приблизително равни квадрати с диаметър от 23-25 сантиметра. Центърът на всеки площад е изпълнен с вече приготвен пълнеж. Повдигнете ъглите на тестото и го донесете в средата, леко ги притискайте с пръсти. Намажете всеки хахапури с жълтък и го разстилайте върху омаслена тава за печене, която сме поставили в пещта, която вече е затоплена до 185 градуса. Можете да се насладите на вкуса на такъв хахапури за 25 минути.