Катик е едно от най-старите традиционни напитки от наркотици от народите на Централна Азия и България. Може да се яде като самостоятелна напитка или да служи като основа за различни ястия: супи, салатни превръзки. От обикновеното кисело мляко katyk се различава по това, че е направена от варено мляко, поради което маслеността му е по-висока. За разлика от киселото мляко, което се получава чрез метода на саморазливане, katyk е продукт на ферментация, се нуждае от кисело мляко. Като правило, това е комбинация от български пръчки и лактични стрептококи.
Хранителната индустрия вече е направила Katyk доста достъпен продукт, който по желание може да бъде закупен в магазина, но от домашно приготвения katyk ползите ще бъдат много по-високи, отколкото от магазина. Процедурата за подготовката му е доста дълга и не е лесна, но в крайна сметка се оказва полезна и вкусна напитка.
Използването на катика е от голяма полза за тялото. Благодарение на специалната подготовка и съдържащите се в него витамини и микроорганизми, катикът е напълно асимилиран от тялото. Редовното използване на тази напитка потиска патогенната микрофлора в червата, подобрява метаболизма и храносмилането, понижава холестерола, повишава апетита и почиства тялото на токсините. Източните народи са уверени, че именно тази напитка дължи на многото чернокожи, които често се срещат в тези части. Katyk може да се консумира от бременни жени и кърмачки. Както всеки продукт, Katyk има някои противопоказания. Не използвайте този продукт за хора с наднормено тегло и затлъстяването поради високото съдържание на мазнини. Ако човек страда от непоносимост към лактоза, трябва винаги да се консултирате с Вашия лекар. Най-добре е да намерите натурална напитка, тъй като фалшив катик може да бъде опасен за тялото и храносмилането.