Динята сладка от диня не е много често срещана, но много вкусна деликатес. Не всеки знае за факта, че от продукта, който често се изхвърля, можете да приготвите такава вкусна храна. Цитрусови плодове, подправки или други плодове се добавят към вашия вкус.
Как да готвя конфитюр от диня пилинг?
Домашна конфитюра на диня кора не е трудно да се подготви у дома. Основното е да избирате суровините и да спазвате технологията на подготовката. Съветите и триковете по-долу могат да ви помогнат да завършите успешно задачата.
- За да приготвите вкусно сладко, трябва да изберете дини, в които зеленият слой е дебел.
- Ако се добавя пулп към конфитюра, трябва да се използва само зряла, късна диня.
- От подправките, кардамон, канела, ванилин се добавят към конфитюра на диня, която се пили по-често от други.
- Така че коричките в сладкото не бяха меки, но плътни, можеха предварително да се държат в разтвор на сода.
Диня кейк сладолед - проста рецепта
Простото конфитюр от пиперки се приготвя много лесно. Поради факта, че първоначалният продукт не е подложен на дългосрочно термично третиране, но се приготвя на няколко етапа, парчетата дипептинки не се разпадат, а остават непокътнати. И за да направите деликатеса по-интересен, можете да накълцате кората с фигура нож.
съставки:
- захарен пясък - 1 кг;
- вода - 400 ml;
- пепел - 1 кг.
подготовка
- Сиропът се изважда от вода и захар, коричките се поставят в него и се варят в продължение на 5-7 минути, след това се оставят да престоят за 15 минути.
- Запалете отново за 5 минути, оставете настрана и заври за последен път.
- Разстилайте конфитюра в контейнери и корк.
Диня кейк сладкиш с лимон
Рецептата за конфитюр от дини с лимон, представена по-долу, ще ви помогне да приготвите ароматизирани ястия с деликатен цитрусов аромат и вкус. В този случай използвайте само жар. Но можете да добавите нарязан пулп. Само в този случай трябва да се добави не към третия, а към втория подход на готвене.
съставки:
- пепел от диня - 1 кг;
- питейна вода - 2 чаши;
- захарен пясък - 1 кг;
- лимон - 1 бр.
подготовка
- Крустът се нарязва на парчета, варя се в продължение на 5 минути, натопи се в студена вода и се изсушава.
- Сиропът се изважда от вода и захар и се излива върху кората за 12 часа.
- Оставя се да се вари 5 минути и се оставя да се охлади.
- Запалете отново около 10 минути, добавете настърган костенурка, заври още 10 минути, веднага разлейте по бреговете и се преобърнете.
Диня кейк с диня
Рецептата за конфитюр от дини от пиперки с портокали има хубав златист цвят. Сокът не може да изтласка, а просто да нарязва целулозата на парчета и да се вари заедно с останалите компоненти. С количеството захар, посочено в рецептата, конфитюрът е много сладък. Ако тази опция не е много като захар, можете да поставите по-малко.
съставки:
- захар, диня - 1.2 кг;
- голям оранжев - 1 бр.;
- питейна вода - 700 мл.
подготовка
- Диня кората се нарязва на парчета, излива се във вода и се вари в продължение на 10 минути.
- Сокът се изстисква от оранжевата, настъргана коричка.
- Оранжева кора и сок се добавят към водата и се вари, докато се разтвори захарта.
- Сложете в сиропа, заври се 7 минути и охладете.
- Повторете процедурата още два пъти.
- След това оранжево конфитюр и дини ще се подготвят.
Диня конфитюр - рецепта от кори и пулп
Диня круши и целулоза Jam се оказва много вкусно, има деликатен розов цвят и приятен аромат. Месото може да бъде смазано по различни начини - можете да го нарязвате фино, да го разтривате през сито или да го замените с вилица. Всичко зависи от това как искате да го видите в крайния продукт.
съставки:
- пепел от диня - 1 кг;
- питейна вода - 700 ml;
- захарен пясък - 1,2 кг;
- диня пулпа - 500 гр
подготовка
- Половината от захарта се разбърква в 3 чаши вода.
- Пригответе сиропа за кипене, накиснете кората и го разбърквайте в продължение на 20 минути.
- Извадете тавата от печката и я оставете да се варе за 10 часа.
- Изсипете останалата захар, добавете кашата и заври 10 минути.
- Отново се оставят настрана за 8-10 часа и за последно прекарват една четвърт час.
Диня кейк сладки - Рецепта със сода
Динята сладкиша за зимата, приготвена по тази рецепта, не е съвсем обикновена. Прилича на захаросани плодове в сироп. Поради факта, че коричките накиснати в сода разтвор, те са плътни и леко хрупкави. В бъдеще е много удобно да се използва сладко като пълнеж в пайове и кифлички.
съставки:
- пепел от диня - 1 кг;
- питейна вода - 2 чаши;
- захар - 1.2 кг;
- канела - 1 пръчка;
- Сок за печене - 10 гр.
подготовка
- Корк се нарязва на парчета.
- Содата се излива с литър вода, разбърква се, излива се с получения разтвор на кората и се оставя за 3 часа.
- След това разтворът на сода се отцежда и кората се измива.
- Поставете ги в тенджера, изсипете захар, изсипете 2 чаши вода, разбъркайте и поставете печката.
- Запечено конфитюр от печен диня за 15 минути.
- Извадете резервоара от печката и оставяйте да се охлади.
- Процедурата се повтаря още 2 пъти, като за последен път се добавя кашкавал от канела по желание.
- Топлият конфитюр от кори от дини се изсипва незабавно в контейнери и се запечатва.
Динята струи с ванилия
Динята сладка от диня, чиято рецепта е представена по-долу, има приятен деликатен вкус и лек аромат. Ванилин трябва да се прибави почти в самия край на подготовката, така че ароматът му да се запази по-добре в готовия деликатес. Поради факта, че продуктът се подлага на дългосрочно термично третиране, можете просто да съхранявате конфитюра в гардероба.
съставки:
- ванилин - 1 щипка;
- захарен пясък - 1,2 кг;
- пепел - 1 кг.
подготовка
- Пилингът се отрязва от коричките и светлозелената част се нарязва на парчета.
- Половината от захарта се излива в 750 ml вода и се вари в продължение на 10 минути.
- Добавете кора, заври за четвърт час, а след това настояват 12 часа.
- Добавете останалата част от захарта, завийте за 40 минути, разбърквайте.
- 3 минути преди готовност поставете ванилин.
Диня круст ябълка с ябълки
Замърляването от динята кора с канела и ябълки е апетитно лечение, което може да се поднесе на чай или да се използва като пълнеж за пайове, тъй като се получава не течно, а плътно поради съдържанието на пектин в ябълките. Канела може да се използва на земята или в пръчка, която след това се отстранява.
съставки:
- захар - 1,5 кг;
- белени люспи - 1 кг;
- вода - 500 ml;
- ябълки - 1 кг;
- канела.
подготовка
- Готвене конфитюр от диня пили започва с факта, че корите се нарязват на квадратчета и ги поставя във вряща вода за 6 минути.
- В захарния сироп сварете кората.
- Извадете тигана от огнището и оставете за 10 часа.
- Добавете нарязани ябълки и повторете процедурата за готвене в още 3 дози на интервали от 2-3 часа.
- 5 минути преди края на последното готвене добавете малко канела.
Диня конфитюр от сладки дини
Отдръпнете рецептата от диня пилинг за зимата , представен по-долу, ви позволява да приготвяте необичаен деликатес с лек аромат и освежаващ вкус. Всичко това се постига благодарение на факта, че към него се прибавят и ментови клонки. Поради факта, че той е много деликатен продукт, не е необходимо да го готвим, но е достатъчно, за да може масата да присъства с него.
съставки:
- пепел от диня - 1 кг;
- захарен пясък - 800 g;
- Мента - 6 клона.
подготовка
- Дините от дини се нарязват на парчета, покрити със захар и се разбъркват.
- Когато пилингът отпусне сока, поставете контейнера върху печката, кипете в продължение на 5 минути, изключете и оставете за 3 часа.
- Вторият път давайте на масата да заври, заври за 5 минути, изключете, добавете мента и отново позволете да се влива.
- След това мента се отстранява, за последен път е варено вкусно сладко от диня кори за 10 минути и се изсипва вряща в контейнери.
Динята торта Jam в мултиетник
Рецептата за конфитюр от диня се пили в бавна готварска печка е много проста. С помощта на такова оборудване този деликатес се приготвя още по-лесно и по-бързо, отколкото по традиционния начин. Това се постига с факта, че конфитюрът се приготвя в режим "охлаждане", в който постоянно се поддържа необходимата температура, докато парчетата дини се запазват непокътнати и конфитюрът не гори.
съставки:
- пепел от диня - 1 кг;
- захарен пясък - 1 кг;
- среден размер лимон - 1 бр.
подготовка
- Нарежете на малки кубчета от кората, добавете 1 лимон, натрошен от жар и всички заспивайте със захар.
- Около един час по-късно сокът ще се открои, след това сложи масата в контейнера на устройството и накари 60 минути за "загасване".
- горещ конфитюр в гърнето от диня кора са разпределени в контейнери и са запечатани