Сладко конфитюр

Опитвали ли сте някога орехово сладко? Оказва се, че тези листа не само могат да се добавят към супата, но и да се правят изискани сладки деликатеси от тях. Тя ще привлече всички ухатели и ценители на нещо оригинално и необичайно. Такова заглъхване смътно напомня на ябълката, но има своя уникален вкус и божествен аромат.

Сребърна конфитюр

съставки:

листа от киселец - 2 купчини;
вода - 35 ml;
захар - 105 гр

подготовка

Сората се измива добре, изхвърля повредените листа и нарязва зелените на малки ивици. Прехвърляме всичко в тигана, добавяме малко вода, добавяме захар, разбъркваме и готвим на слаб огън за 15 минути. След това незабавно очертайте горещата маса на банките и навийте.

Бурканче и кисело мляко

съставки:

листа от репей - 455 g;
ябълков оцет - 4 ч.л.
кисело мляко - 205 г;
вода 980 ml;
захар - на вкус.

подготовка

Изсипете вода, оцет в тенджера и донесете течността до кипене. Листа от репей и киселец се измиват и се извиват през месомелачка. След това изсипете зеленчуци в кипящ солен разтвор и се вари в резултат на маса за около 2 часа, като се разбърква. За вкус, добавете малко захар, разбъркайте и разстилайте готовия препарат в чисти буркани. Сваляме консервата с капаци и изваждаме мазето или мазето за зимата.

Сорел и оранжево сладко

съставки:

кисело мляко - 455 g;
лимонена киселина - 5 g;
филтрирана с вода - 35 ml;
тръстикова захар - на вкус;
оранжев - 0,5 бр.

подготовка

Шоколите се измиват, разклащат се и фино нарязани с нож. Завъртаме половината от портокал през месомелачка и смесете със зелени. Поставете масата в тенджера, изсипете малко вода и хвърлете лимонена киселина и захар. Всичко се разбърква и се вари приблизително 15 минути. След това подредете конфитюра в буркани и затворете капачките.