Малина Jam - най-добрите рецепти за сладки препарати за зимата
Вкусно, сладко и такова любимо сладко от малина, сякаш всеки сладък зъб ще бъде харесван. Разпределете малко време и гответе този прекрасен деликатес, който всеки може, защото създаването му не изисква сложни съставки или устройства, само малко внимание и голямо желание да създадете отлична сладост.
Как да направите сладко от малина?
Не се страхувайте да готвите конфитюр от малина, важно е да решите каква последователност трябва да се случи и да следвате инструкциите, описани в рецептата. Бери е много богата на витамин С и за да запази ценните си свойства, следвайте колкото е възможно по-важните правила.
- Известно е, че витамин С се разрушава чрез излагане на желязо, тъй като в производствения процес се използват дървени или пластмасови устройства и съдът за готвене е емайлиран.
- Част от витамините ще напуснат по време на продължително готвене. Пригответе масленото сладко бързо и веднага го навийте в стерилни контейнери.
- Суровото сладко от малини се счита за най-полезно, рецептата изключва всякакво топлинно третиране. Бери се разпада със захар и покрива с пластмасови капаци. Такова лечение се съхранява дълго време, но само в хладилника.
Мъниста от малина - рецепта за зимата
Затвореното малиново конфитюр за зимата не е труден бизнес, всеки може да направи такава заготовка. Плодовете след прибиране на реколтата трябва незабавно да бъдат взети и покрити със захар. Изчислете количеството подсладител изключително за вкус, процесът на готвене се повтаря два пъти. По време на съхранение сладкиша се сгъстява малко.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Малините добавят захар и напускат за един ден.
- Сварете плодовете на слаб огън до кипене, отстранете пяната.
- Охладете конфитюра от малина и отново кичете.
- Стерилизирайте бурканите над пара, изсипете горещото сладко в тях, навийте ги и ги поставете под топло одеяло, за да се охладят бавно.
Сладко от малина - рецепта "Пет минути"
Всъщност малцово сладко "Пет минути" Не готвайте много бързо. Така че деликатесът се нарича поради продължителността на варенето, но готварските повторения трябва да са най-малко 3 и между тях плодовете трябва да се охладят напълно. Това означава, че се пригответе, че ще готвите цял ден със сладко сладко от малини. В резултат на това, сладостта ще излезе с несравним вкус и идеална не-течна консистенция.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 800 гр
подготовка
- Налейте малини със захар, изчакайте, докато ягодите пускат сок.
- Сместа се вари при висока температура, оставя се да се къкри в продължение на 5 минути, оставя се настрани и се охлажда.
- Повторете процеса на пет минути кипене и охлаждане 3 пъти.
- Конфитюрът "Pyatiminutka" се валцува от малини в стерилни буркани и се изпраща за самостерилизация под одеяло.
Малина Jam с цели плодове - Рецепта
Рецепта за сладко от малина с цели плодове със сигурност може да се нарече най-простият. За да не се деформират плодовете по време на процеса на готвене, е важно да се подходи към процеса на подготовка отговорно. Веднага след събирането на плодовете, разпространени в контейнер, наливайки захар на слоеве. Докато плодовете започват да правят сок, те се втвърдяват малко от ефектите на подсладителя. Вкусното сладко от малини се приготвя бързо и се вари веднъж.
съставки:
- плодове - 1 кг;
- гранулирана захар - 1,2 кг.
подготовка
- Изсипете плодове в слоеве захар, оставете за 5-7 часа.
- Запалете конфитюра до варене.
- Раздайте на стерилизирани банки, навийте ги и ги изпратете на хранилище.
Как да готвя гъста сладка малина?
За да готвите гъста сладка от малини, трябва да сте търпеливи. Веднага няма да стане, удебелява само по време на съхранение. Следвайки този метод за приготвяне на деликатеси, цели плодове няма да останат и делът на лъва от витамини ще се изпари от топлинната обработка. Но лечението ще излезе невероятно вкусно и сладко.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
- Малините се поръсват със захар и лежат на печката за един ден.
- Задушавайте конфитюрата за 15-20 минути след варенето, като бъркате непрекъснато.
- Процесът на готвене се повтаря три пъти, като се охлажда всеки път.
- Горещото конфитюр се навива в стерилизирани буркани и се поставя върху топлинна самостерилизация.
Без захар сладко от малини
Такава малина захар без сладко произведени със специална технология, незабавно в банките. Необходимо е да се подготви голям емайлиран тиган и да се почистват контейнерите. Подготовката няма да отнеме много време, но процесът на готвене ще отнеме поне час и половина. Този деликатес ще излезе особено полезен и предвид липсата на подсладител, той може да бъде даден на деца или даден на възрастни по време на храненето.
съставки:
- малини - 2 кг.
подготовка
- Разстилайте плодовете в чистите буркани, намажете малко.
- Поставете бурканчетата в саксията, излейте вода в нея, за да стигнете до "закачалките" на стъклените контейнери.
- Сварете до кипене. В процеса на готвене, ягодоплодни ще направи сок и намаляване на обема, затова излейте малини в буркани.
- Загрявам сладко в банките за един час. Извадете контейнерите, навийте ги със стерилни капаци, обвийте ги в топло одеяло.
- Такова конфитюр се съхранява през зимата на хладно място.
Маслено сладко с желатин - рецепта
Вкусно сладко от малина с желатин - сладко, готвенето не е трудно. Ще бъде възможно да се насладите на отличния му вкус само в един ден след подготовката. Ако желаете, плодовете могат да се търкат през сито, за да се получи равномерен желе, но е по-добре да оставите ягодите цели или леко нагънати, така че деликатесите ще излязат с по-наситен вкус.
съставки:
- плодове - 1 кг;
- захар - 700 g;
- желатин - 25 g
подготовка
- Изсипете плодове със захар и оставете, докато сокът бъде извлечен.
- Желатинът се излива вода и се оставя да се надуе.
- Запалете конфитюрата за 10 минути след варенето.
- Леко се охлажда, излива се желатиновата маса, разбърква се добре.
- Поставете го на огъня и го заврийте без да кипете.
- Конфитюрът може да бъде зареден в стерилни буркани, или може да се излива в мухъл и да се вкуси на следващия ден.
Обезкостена рецепта от Малина
За да се приготвите конфитюр от малини, трябва да работите упорито. Процесът на pereirki плодове не е бърз и много досаден, но резултатът е на стойност време и усилия, прекарани. Хомогенното и вкусно вкусно лечение перфектно допълва част от домашно приготвени палачинки, чийзкейк или палачинки. Подобно конфитюр определено ще бъде вашият любим.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 1.2 кг.
подготовка
- Малините се смесват със захар и се смилат над сито.
- Масата се вари при ниска температура в продължение на 10 минути. Cool. Процесът се повтаря три пъти.
- Сложете горещото сладко в стерилни буркани и го поставете на самостерилизация.
Сурова малина сладки
Конфитюр от малина без готвене със сигурност може да се нарече най-полезен. Елиминирането на експозицията на метали и топлинната обработка запазва максималното количество полезни вещества. Той вкусва повече като пресни плодове. За да се запази конфитюра по време на съхранение, той е покрит отгоре с дебел слой захар. Благодарение на този прост метод въздухът не попада в буркана и конфитюрът остава полезен за дълго време.
съставки:
- малина - 1 кг;
- захар - 2 кг.
подготовка
- Налейте захарта в малините и без да изчакате да излее сока, разтрийте я с дървена кора.
- Разстилайте масата върху стерилизирани буркани, оставяйки 1,5 см до ръба.
- Нагоре с дебел слой захар, затворете капака на капрона и охладете.
Малкият сладкиш в бавната готварска печка
Готвенето на сладко от малини в бавна готварска печка е най-лесно. Всяка традиционна рецепта може да се адаптира към характеристиките на устройството. И благодарение на незалепващото покритие на купата деликатесът не може да бъде повлиян от процеса на готвене, то няма да изгаря, дори ако забравите за него, мулти-кукерът ще се изключи, след като зададеното време бъде завършено.
съставки:
- малини - 2 кг;
- захар - 1.7 кг
подготовка
- В купата на бавната печка налейте малините със захар.
- Оставете го, за да подчертаете сока.
- Поставете купата в устройството, определете режима "Пара".
- Запалете конфитюрата за около 5 минути, изсипете го в стерилни буркани, запечатайте корк и го изпратете на склад.