Рецепта от Малина
Сред другите сладки препарати за зимата се откроява сладко от малина : на първо място, той е неописуемо вкусен и следователно подходящ за употреба в независима форма или добавен към десерти, и второ, той е един от най-популярните начини за борба с обикновената настинка.
Има много рецепти за приготвяне на сладко от плодове и ние говорихме за някои от тях преди. В този материал подробно описваме технологията на конфитюра за готвене "Пет минути" в своята класическа версия и с разнообразие от добавки.
Как да готвя малина сладко "Пет минути"?
Разбира се, буквално за 5 минути не можете да заварявате конфитюра, но името на рецептата е предназначено само да опише скоростта и простотата му, с които не можете да спорите. За да се гарантира, че плодовете наистина имат време за готвене в такъв кратък период от време, първо е необходимо да ги оставите да застанат с междинни слоеве захар, така че малините да могат да започнат сока. Захарта и плодовете се вземат от съотношението 2: 1. Слоевете малина, поръсени със захар в емайла, покриват се и се оставят за няколко часа. В резултат на това всички кристали ще имат време да се разтворят в сока и ние ще останем с огромно количество сочна плодова основа, която сега трябва да бъде поставена на висока температура и да се вари в същото време 5 минути след варенето. След това конфитюрът може да се сервира незабавно на масата и може да се навие на стерилни кутии.
Как да готвя малина сладко "Pyatiminutka" с босилек за зимата?
Като част от тази рецепта, няма нужда да оставяте плодове със захар в продължение на няколко часа, но готвенето ще отнеме малко повече.
съставки:
- малина - 1,2 кг;
- лимонов сок - 30 ml;
- гранулирана захар - 65 g;
- листата пресни базилика - 1/3 от св.
подготовка
Поставете малините в тенджера, изсипете лимонов сок и захар. Поставете контейнера на огъня и започнете да смачквате плодовете с дървена лъжица, но не много, не трябва да готвите пюре от малини, достатъчно е просто да се наруши целостта на плода, така че да оставят сока. Веднага след като сокът се срути, отрежете го за 10 минути и подгответе стерилни буркани, тъй като премахнете конфитюра от топлината, разбъркайте го с нарязани листа босилек и веднага след това излейте и навийте.
Подготовка на сладко от малина "Pyatiminutka" с други плодове
В рецептата, след това само 5 минути е достатъчно, за да превърне малина и роднини в едновременен конфитюр и всичко това благодарение на пектина, който незабавно удебелява сок от ягодоплодни и предотвратява разпадането на витамините от топлината.
съставки:
- смес от малини, боровинки, ягоди, боровинки - 2 супени лъжици;
- лимонов сок - 45 мл;
- плодов пектин - 1 1/2 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 290 гр.
подготовка
Изсипете плодовете в емайлирани ястия и ги замесете с потапящ смесител или дървена лъжица. Поставете пюрето върху огъня и изсипете лимонов сок. Добавете пектина и изчакайте да заври, след това поръсете със захарта, нанесете конфитюрата за минута и изсипете стерилни буркани.
Как да готвя малина сладко "Пет минути"?
Ако знаете какви са семена от чиа, тогава няма да ви се налага да обяснявате причината за бързата подготовка на сладко от малина с тази рецепта. Сега основното лекарство за сезонни настинки ще бъде още по-полезно.
съставки:
- малина - 3 бр.
- Сицилиански оранжев - 1 бр.;
- кленов сироп - 60 ml;
- Чиа семена - 10 г;
- ванилия.
подготовка
В тиган, люспи малини, покрийте с портокалов сок, кленов сироп и да доведе до врязване на всичко. Добавете конфитюра с подрязаната ванилия и добавете chia. След 5 минути извадете контейнера от топлината, охладете конфитюра и го поставете в чисти буркани.