Дори ако в семейството си конфитюрът е далеч от първите редове на рафтовете със зимни заготовки, тогава трябва да обърнете внимание на необичайната рецепта за конфитюр от глог с кости.
За всички, които не харесват сладко сладко сладко, глогът ще бъде идеалната основа за събиране на реколтата. Готовият конфитюр ще бъде вкусно и полезно допълнение към чаша чай.
съставки:
подготовка
Преди да готвите конфитюра на глог с кости, трябва да приготвите плодовете, да ги подредите, оставяйки само всичките, и след това да ги почистите от стъблата и възможните замърсители. Измитите плодове след това се оставят да изсъхнат и през това време те кипват обикновен захарен сироп. За такъв сироп е достатъчно да поставите смес от вода и захар на печката, а след това изчакайте, докато захарните кристали се разтвори. Най-добре е да разбърквате сиропа по време на готвенето, за да избегнете изгарянето.
Изсипете сухите плодове с горещ сироп и ги оставете 10 часа. През това време, глог плодове напоена със захарна смес и омекотява. След това ястията със сироп и глог се поставят на огъня и се варят, докато се появи изразен аромат на сироп. След готовност, лимонов сок се добавя към сиропа, заготовката се излива в кутиите и се оставя да бъде стерилизирана, след което се навива.
Най-лесната рецепта за конфитюр не изисква варене. В резултат на това получавате сладост с максимална полза, като същевременно харчите минимални усилия.
Вземете плодовете и захарта в съотношение 1 към 1. Сглобете глог и го отлепете, изплакнете добре, оставете го да изсъхне, след това добавете захар и го оставете за една нощ. Когато глогът започва да оставя сока, заготовката се поставя върху стерилни буркани, поръсена с малка порция захар отгоре и валцувана. След известно време, сокът в банката ще стане още повече, постепенно ще започне да разтваря захарните кристали и да се превърне в сироп ,
За тази рецепта, вие също не трябва да запомните точното количество съставки, достатъчно е да се спази съотношението 1: 1: 1, т.е. част от глог трябва да бъде взета от страна на ябълки и захар.
съставки:
подготовка
Ако искате да направите сладко сладко, тогава пропорцията може да бъде променена, като вземете половината захар.
След като се премести и почисти, поставете глог в емайлирана купа. Пригответе ябълките, като ги отделяте от тях и ги разделяте на части, приблизително равни на размера на глог. Добавете захар и оставете сока. Оставете съдовете на слаб огън и изчакайте, докато захарта и сокът образуват сироп. Изчакайте сиропа да заври и напълни плодовете за 5 минути. Оставете конфитюрата през нощта и след това повторете процедурата за кипене / охлаждане още два пъти.
След последното кипене, конфитюрът се поставя в буркани и се изпраща за стерилизация.
съставки:
подготовка
Глог се нарязва на половина и се поръсва с 400 грама захар. Оставете плодовете, за да опечете сока през нощта, а на сутринта разредете сиропа с вода и добавете останалата захар. Добавете пюре от касис и сместа се запалва. Нека сладкото да се вари и да вари в продължение на 15 минути, след това се изсипва в буркани и се стерилизира.