Черешово сладко с камъни
Чери слива е отлична за приготвяне на много оригинални ястия, и особено тя прави вкусни ароматни консерви. Не вярвам? След това вижте лично за себе си! Сладко-кисел вкус на тези плодове прави лечението умерено cloying, невероятно нежна и ароматна. Нека да разберем с вас как да приготвяте вкусно сладко от сливи от череша с ями.
Рецепта за конфитюр от череша с кости
съставки:
- зряла череша сливова червена - 1 кг;
- филтрирана вода - 600 ml;
- захар - 1.2 кг.
подготовка
Така че внимателно измиваме черешката слива, изхвърляме всички изгнили, смачкани плодове, боклук и разкъсваме стъблото. След това плодовете се измиват и пробиват на няколко места с клечка за зъби. След това поставете плодовете в тенджера, изсипете вода и оставяйте да се вари при висока температура. След 5 минути внимателно изсипете течността в друга чиния и излейте сливата с леденостудена вода. Сега нека готвим сироп , За да направите това, вземете бульон, добавете захар и поставете тигана върху печката. Изсипете черешовата слива в дълбок басейн, изсипете го с горещ сироп и го оставете на стайна температура за около 5 часа. След това поставете контейнера на огъня и го загрейте. Веднага щом започне да се появяват малки мехурчета на повърхността, извадете съдовете от печката и оставете конфитюра да се влее за още 5 минути. След това повторете процедурата още няколко пъти и излейте горещата смес според стерилизирани банки. Затваряме ги с капаци, превръщаме ги, ги обвиваме с одеяло и ги оставяме. Ние съхраняваме конфитюра от червени череши с камъни през цялата зима и служим като храна за семейното пиене на чай.
Жълти Чери Jam
съставки:
- жълта зряла череша слива - 2 кг;
- филтрирана с вода - 750 ml;
- захар - 2,5 кг;
- пресен лимон - 1 бр.
подготовка
От филтрирана студена вода и захар, пригответе за бавен огън сладък сироп. Без да губим време, ние изрязваме узрелите плодове, изхвърляме изгнилите, отстраняваме всички стъбла, прехвърляме ги в дълбок емайлиран контейнер и ги изливаме с горещ сироп. Оставяме черешката слива да се влива в продължение на около 8 часа, след което я сложете на средна температура, кипваме и внимателно отстраняваме пяната от скимера. Сварете деликатеса при ниска топлина за не повече от 15 минути, така че тънката кожа да не се пръсне. След това оставете конфитюрата да се охлади в продължение на 6 часа, след което повторете процеса на готвене. Добавяме лимонов сок при последното готвене и смесете добре. В резултат на това трябва да получите красив прозрачен сироп. Изсипваме завършената конфитюр от череша с камъни в чисти, сухи малки буркани и покриваме със специални капачки. Премахваме деликатеса за съхранение в мазето.
Черешови конфитюр с камъни в бавна готварска печка
съставки:
- Alycha жълто - 2 кг;
- вода - 2 л;
- фина захар - 1,5 кг.
подготовка
Ние внимателно избираме черешката слива, измиваме и разкъсваме стъблата и листата. Напълнете пота със студена вода, 
запали огън и чакай за кипене. След това хвърляйте плодовете и кипете в продължение на 5 минути преди пукането на кожата да започне. След това внимателно изцедете врящата вода и напълнете гърнето с вода. След няколко минути изтеглете течността и прехвърлете черешката слива в резервоара за мултикауър. Поръсете със захар и разбъркайте добре. Сега затворете капака на устройството, активирайте програмата "Печене" и открийте 40 минути. След звуковия сигнал изливаме още по-горещо в приготвени буркани и го навиваме със специален ключ. Поставете ги с главата надолу, покрийте с одеяло от вълна и оставете за около един ден. След това пренареждаме заготовката на всяко хладно място и я съхраняваме през зимата.