Всички рецепти за "пет минути" конфитюр, включително тези, приготвени от лимонки, се основават на същия принцип на приготвяне: плодовете или плодовете се смилат захарен сироп за 5 минути, след това се охлажда за най-малко 6 часа и процедурата се повтаря отново. Броят на тези повторения може да варира в зависимост от това колко плътни са плодовете, които използвате. В случай на боровинки, конфитюрът ще бъде готов след 2-3 дози, докато плодовете ще запазят плътност, вкус и полза.
Ябълковото конфитюр, приготвено с добавка на кедрови ядки, става не само много по-светло, но и по-ароматно.
съставки:
подготовка
Сложете ябълковите филийки с измити миди и захар. Оставете контейнера с плодовете и плодовете за няколко часа, така че да оставят сока и след това да се поставят на слаб огън. След като сокът се вари, изсипете пет минути и след известно време извадете съдовете от огъня и оставете за 12 часа. Процедурата отново се повтаря, като се добавят подправки, а след окончателното варене се поставя заготовката в добре измити, стерилизирани буркани.
Jam "Pyatiminutka" от боровинки с ябълки се превръща много дебел дори без добавяне на пектин на прах, тъй като ябълките вече са богати на пектин, което оставя с продължително храносмилане.
съставки:
подготовка
Измитите плодове от къпина се намират в емайлирани ястия на слоеве, поръсващи плодове със захар. Оставете кюфтетата да поставят сока в продължение на няколко часа, след което поставете съдовете на средна температура. След като кипете течността, гответе плодовете за 5 минути. Премахнете конфитюра от топлината и оставете за половин ден. После донесе отново заготовката до кипене и поставете ястията в чисти кутии.
Ако имате mulvarark на ваше разположение, тогава можете да повторите цялата процедура за готвене с нейното участие. Плодовете със захар се натискат за един час и след това се оставят за половин час в режим "Отопление". Плодовете, наситени със сироп, се връщат на кипене и се разстилат върху стерилни буркани.
Възможно е да се готви дори и без сезон, като се използва замразено зрънце като основа. Тъй като след размразяването плодовете стават крехки и лесно поемат сиропа, ще бъде достатъчно пет минути разлагане.
съставки:
подготовка
Размразете плодовете, поставете ги в емайлирана купа и поръсете със захар. Оставете боровинките за около половин час, за да може тя да достигне стайна температура, да пусне сока и да не се раздробява по време на готвене. Поставете конфитюра на огъня и го варете да заври. Отстранете пяната от повърхността и я запазете за още 5 минути. Готовият конфитюр "Pyatiminutka" от черупките се излива в стерилни контейнери и веднага се валцува.
По желание могат да се добавят подправки като канела, карамфил, анасон, ванилия или ленти от цитрусова кора. Наред с други неща, lingonberries може да се смесва с други плодове, включително замразени: например френско грозде, боровинки, боровинки.