Хипоалергична диета за деца

Алергията отдавна е получила статута на болестта на века. Децата, възрастните и възрастните страдат от този бич. И дори да живеете в екологично чист район с чиста вода и въздух, не гарантира, че алергиите ще заобиколят вас и членовете на вашето семейство.

Какво представлява алергията?

Алергията е заболяване, което се характеризира с повишена чувствителност на тялото към различни алергенни вещества. Той проявява необичайни и неприятни реакции при контакт с алергени. Тези вещества са разделени на типове. Най-често срещаните алергени се срещат във въздуха под формата на най-малък прах или газ. Има и хранителни алергени, които предизвикват подобни реакции и кожни алергени, които причиняват болестта в контакт с кожата. Има алергии към наркотиците, някои ухапвания от насекоми, миризмата и палтото на домашни любимци, прахови акари и много, много, много повече ...

Алергия Диета

Няма значение какъв тип и тип алергия имате, диета за деца и възрастни с алергии е задължителна! Разбира се, най-важната хипоалергична диета за деца с хранителни алергии, защото едновременно изпълнява две функции: терапевтична и диагностична. С изключение на някои храни от диетата на вашето бебе, вие определяте този, който дава реакцията.

Алергичното дете трябва незабавно да се прехвърли на неспецифична хипоалергична диета. Основният му принцип е разделянето на всички продукти на три групи: ниско алергични, умерено-алергични и силно алергични. Такива продукти като кисело мляко, постно месо, треска и моркови, карантии, хляб, зеленчуци, зелени зеленчуци, зърнени храни, масло, сушени плодове, вода и слаб чай се считат за най-малко алергични. Пшеница, елда и царевица, жълти плодове, картофи, бобови растения и билкови отвари имат умерена алергенност. Най-опасните храни за алергични хора са:

пълномаслено мляко, сирена;
всички яйца;
морски дарове;
пушено месо;
Консервирани и нарязани храни;
сосове, подправки, подправки;
червени зеленчуци;
червени плодове, цитрусови плодове;
ядки, мед, сладкиши;
гъби;
продукти с оцветители, аромати, консерванти.

Ежедневното меню за деца с хипоалергенна диета не трябва да включва високоалергични храни! Желателно е да се изключат продукти с умерена алергенна активност. Внимателно подхождайте към избора на храни, които ще имат бебе с алергии. Здравословно кисело мляко, чиито лечебни свойства отдавна са доказани, е тази, която сте подготвили сами, защото продуктът на магазина съдържа толкова много "химия", че всички полезни свойства се свеждат до нищо.

Що се отнася до диета без глутен за детето, тогава най-вероятно ще трябва да се съхранява за цял живот. Това предполага пълно отхвърляне на продуктите, съдържащи глутен в техния състав, т.е. глутен. Тези продукти включват пшеница, ечемик и без глутен диета за бебето ръж. В месото, ориза, зеленчуците, рибата и плодовете няма глутен.

В случай на алергичен и атопичен дерматит при деца диетата трябва да бъде избрана поотделно, тъй като всички, дори и най-ниските алергени, могат да предизвикат непредсказуема реакция.

Характеристики на готвене за деца с алергии

Смята се, че появата на алергии се свързва с появата на нашите маси на голямо разнообразие от продукти. Ако продължим от това, тогава рецептите на хипоалергенната диета за деца трябва да са най-прости. Колкото по-малко продукти са включени в детското ястие, толкова по-проста е технологията за готвене, толкова по-добре за детето. Еднокомпонентни зърнени храни, кюфтета и панирани пасти, печени зеленчуци, прясно приготвена супа без zazharki трябва да зависят от детското меню.