Колко полезна е българската пипер?
Български пипер заема водеща позиция сред другите зеленчуци по отношение на съдържанието на най-важните хранителни вещества. Този популярен плод, с отличен вкус и ярък цвят, е в състояние да украсява всяко ястие, обогатявайки го с огромно количество витамини ,
Какво е полезна сладка пипер?
Почти всички знаят ползите от българския пипер и ако включите този зеленчук във вашата диета всеки ден, можете да укрепите имунната система и да защитите тялото от различни заболявания.
Витамин С , съдържанието на което пипер превъзхожда почти всички зеленчуци, премахва вредния холестерол от тялото.
Б витамините намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания и кръвоносни съдове, помагат да се справят с безсъние и депресия.
Включен в състава на този плодов алкалоид капсаицин, подобрява работата на стомаха, панкреаса и разрежда кръвта, като по този начин намалява вероятността от образуване на кръвни съсиреци.
Витамин А, който в българския пипер е дори повече, отколкото в морковите, помага за подобряване на зрението и укрепване на имунната система.
Този зеленчук се яде прясно, варено, задушено, печено и пържено. Но, чудейки се кой български пипер е по-здрав, можем спокойно да кажем, че е свеж, защото по време на топлинната обработка повечето от ценните вещества са унищожени.
Сега знаем какво е полезно за звънеца, но заслужава да се отбележи, че в зависимост от сорта, лечебните свойства на този зеленчук са малко по-различни.
Какво е полезно червен пипер?
Витамин А преобладава в този цвят пипер, така че ще донесе най-голяма полза за децата и хората с проблеми със зрението. Също така този червен зеленчук е богат на витамин С и антиоксидант ликопен, който предотвратява развитието на рак.
Какво е полезно жълт пипер? Жълт красив носител на рекорд за съдържание на калий в сравнение с други от неговите конгенери. Този минерал има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, 
следователно се препоръчва на хората със съответните заболявания. Също така в жълтия зеленчук е високото съдържание на фосфор, което може да нормализира работата на бъбреците.
Зеленият пипер е известен с ниската си калоричност, така че ако решите да загубите няколко килограма, можете безопасно да включите този зеленчук в диетата. Също така зелените плодове съдържат комплексни съединения, наречени "фитостероли", участващи в липидния метаболизъм и намаляват нивото на вредния холестерол.