Какво е полезно черно френско грозде?
Учените отдавна са доказали, че касисът е едно от най-полезните плодове. Всички тайни на въздействието му върху тялото знаеха дори във времето на Древна Русия. След това през 15-ти и 16-ти век сладко-киселите плодове започват да се използват не само в рецепти, но и за приготвяне на различни отвари, като се има предвид, че коринтът е лечебен.
Днес ние също използваме този продукт, за да задоволим нашите гастрономически нужди, да подготвим конфитюри, конфитюри, желета, сокове от него, да добавим към голямо разнообразие от десерти и сладкиши. Повечето от полезните свойства на черно френско грозде днес имат научни доказателства. По-подробно за това какви качества имат тези плодове и какво спечели такава популярност в света, сега ще обсъдим.
Ползите за здравето на касис
Нищо чудно, че зърната са дали титлата на съкровището витамини и здраве. И това изобщо не е случайно, тъй като френско гроздето е надминало всички плодове, които са ни известни с полезността си. Съдържа: комплекс от витамини (групи B, A, K, C, P, E и др.); голям набор от минерали (желязо, калий, магнезий, фосфор, манган, цинк, молибден); органични киселини. Плодовете и листата на храста съдържат много етерични масла, танини, диетични влакна (фибри) и пектини.
Благодарение на този химичен състав, ползите за здравето на черната касис са колосални. Тя третира много болести и използва всички части на храста, с изключение на корените (плодове, листа и филизи).
Едно от най-полезните свойства на касис е, че той заема едно от водещите места сред всички овощни растения за съдържанието на витамин С на 100 г плодове - почти 250 мг аскорбинова киселина. За да запълните дневния процент на този витамин, достатъчно е да ядете само 15-20 черни плодове. Ето защо, редовно ядете плодове и напитки от това растение, можете да укрепите имунната система и да се предпазите от появата и развитието на редица заболявания.
Здравните ползи от черното касис се проявяват, когато имаме студено или възпалено гърло. Благодарение на аскорбиновата киселина конфитюрът от плодове, отвари, чайове и сокове помагат на имунната система да се бори с болестта, да намали телесната температура и да установи метаболитни процеси в тялото. Също така, всички тези методи са подходящи за лечение на хипертония, стомашни язви, кървене на венците, анемия.
Какво е полезно черно френско грозде, те знаят и тези, които страдат от диабет. Ако пиете плодови напитки или плодови напитки от тези сладко-кисел плодове, можете да намалите нивата на кръвната захар и дори да предотвратите появата на рак и болестта на Алцхаймер. Сок от касис помага да се подобри умствената бдителност, да се укрепят кръвоносните съдове и да се поддържа нормалното зрение.
Какво е полезно за диетата с касис?
За тези, които искат да отслабнат, този продукт се вписва перфектно. 100 грама плодове съдържат само 38 kcal. Енергийната стойност на плодовете също е приятно приятна: 100 грама плодове съдържат 1 г протеини, 0,2 грама мазнини и още по-малко и 11,5 грама въглехидрати в черно френско грозде и всички те лесно се смилат. 
Благодарение на съдържанието на линолова киселина, черно зърно се счита за добра мазнина горелка, която е призната като една от най-полезните свойства на касис за отслабване и подмладяване на кожата.
Въпреки това, въпреки полезността на този продукт, има и противопоказания за неговото използване. Например, поради увеличеното съдържание витамин С , касисът не може да се консумира с гастрит с висока киселинност, с обостряне на язви и по време на бременност. И сок от касис е противопоказан за пиене след сърдечни пристъпи, удари и случаи на тромбоза. Децата трябва да я дават в разредена форма и в малки количества.