Пастила се превежда от латински като "торта". С други думи, това е сладкарски продукт, приготвен чрез разбиване на плодове и ягодоплодни с белтъчини и гранулирана захар, след което се смесва с сироп от гореща захар, меласа, агар или мармалад.
Този верен и нежен деликатес дойде при нас от много дълго време и е известен още от XIV век. Преди това са използвани само 2 продукта за приготвянето му: мед, който по-късно е заменен със захар, и ябълки Антонов. В marshmallow е не само много вкусно сладко, но и полезно. Той не съдържа мазнини в състава му, но съдържа пектини, които връщат нормалния холестерол в кръвта, премахват солите от организма, предотвратяват появата на язви на стомаха и борят вирусите. Нека да разберем с вас как да съхранявате домашно мляко ,
Как да съхранявате пастилата правилно, така че да не се влошава и винаги да остава мека и свежа. Не забравяйте, че пастилата е много чувствителна към влагата, така че при покупка внимавайте за херметичността на опаковката. Свежият и добър пастил трябва да е еластичен и да не се пука, когато е натиснат. Ако е лепкава, това означава, че продуктът е съхраняван неправилно и слънчевата светлина го удари.
сушен ябълкови тестени изделия Най-добре е предварително да се съхранява в чисти стъклени буркани, да се нарязва на порции или да се навива. Правилно изсушената пастила може първо да се появи леко влажна на допир, но не трябва да попива ръцете ви. Когато рязането на деликатес трябва да бъде леко и лесно нарязано, ако блатото плодове се разпада, това означава, че тя е леко изгорена или пресъхнала. Ако вътрешността на масата се окаже влажна и леко намазана, тогава нарязаните ленти трябва да бъдат малко по-сух.
Такива пастили са перфектно запазени за една година. Тя просто трябва да бъде поставена в запечатан контейнер и поставена на сухо и тъмно място. В никакъв случай не можете да съхранявате пастата в торбичка с целофан, защото в нея тя бързо ще стане лепкава и развалена. За да предотвратите нагъването на насекомите, можете да съхранявате чаршафите, предварително накиснати в саламура. Ако деликатеството ви е лежало вече половин година, за да предотвратите това да се затопли във фурна. Пастилата е невероятно комбинирана с кафе, чай и се използва вместо бонбони като естествен плодов деликатес.