Гроздето, разбира се, може да се обработва, като се подготви от него вкусно сок , компот или конфитюр , Но е много по-полезно да се използват пресни плодове, затова е по-целесъобразно да се опитате да поддържате изсечените клъстери пресни, колкото е възможно по-дълго, още повече, че да станете абсолютно лесни.
След това ще ви кажем как правилно и къде е най-добре да съхранявате грозде у дома и да разкриете тайни и подробности, които ще ви помогнат да се насладите на свежия вкус и аромат на любимите ви плодове от дълго време.
В градския апартамент няма нищо друго, освен да сложите грозде в хладилник.
Ако планирате да съхранявате грозде повече от три дни, не го мийте преди да го поставите в хладилника. На повърхността на плодовете има естествено восъчно покритие, което предотвратява ранното разваляне на плодовете и което трябва да се съхранява възможно най-близо и да се измие само преди да яде гроздето. Отрязаните купчини трябва да бъдат прегледани и да се отърват от повредени и гнило копия. Гроздето за съхранение трябва да е безупречно, без повреди и напълно сухо.
Не се препоръчва да поставите гроздето в хладилника до силно миришещи продукти. Това може значително да разваля вкуса на любимите ви преживявания, тъй като плодовете имат склонност да абсорбират миризми.
В присъствието на избата гроздето може да бъде успешно запазено свежо до пролетта. Основното нещо, което трябва да избирате за тези късни, нескромни сортове и познавате някои от детайлите за тяхното съхранение. Гроздовете грозде могат просто да се поставят на рафтове с липа, тополи или слама или да се изсипят с едни и същи дървени стърготини в просторни чекмеджета. Не забравяйте да инспектирате всяко зрънце преди събирането и да се отървете от лоши и подозрителни случаи. Ако има такава възможност, тогава можете просто да окачите клъстерите на полюсите.
Преди да използвате избата като хранилище за грозде, стените й трябва да бъдат предварително избелени с разтвор на вар, да се изсушат добре, а след това да се фумигират със сяра и да се вентилират. Температурата в мазето по време на съхранението на гроздето не трябва да надвишава 6 градуса с знак плюс. Необходимо е също така да се сведе до минимум рискът от прекомерна влажност в помещението. За да направите това, в един от ъглите е необходимо да поставите контейнер със сух въглен или негасена вар.