churchkhela Това е изключително полезно и вкусно сладко преработване, направено от орехи и кондензирано грозде или сок от нар , Автентичната грузинска рецепта за приготвяне на продукт не съдържа гранулирана захар и предполага, че продукцията получава най-ценния състав за тялото. За прилагането му сокът се вари няколко пъти с намаление на обема, след което се уплътнява с царевично брашно и ядките се покриват с получената маса няколко пъти. В бъдеще продуктите се изсушават на сянка в продължение на няколко седмици, докато се получи гъста коричка отвън и мека консистенция на продукта вътре.
Църквата, приготвена според правилната рецепта, може да се съхранява дълго време дори при условия на стаята. Достатъчно е просто да поставите препарат в хартиена торба или просто да го увиете в кърпа и да я поставите на сухо място.
В момента производството на churchkhela се пуска в течение и често рецептата не съвпада напълно с оригинала. Сокът от грозде или нар се разрежда с вода, ароматизиран със захар или напълно заменен с плодови заместители, в най-добрия случай с компот. Изсушаването на продукта също не е достатъчно и поради това неговото съхранение трябва да се подхожда по-отговорно. Къде, колко и колко дълго може да бъде държан вкъщи в този момент? Ще обсъдим това по-подробно по-късно.
Както споменахме по-горе, тази църква е абсолютно непринудена за условията на съхранение и може да се съхранява толкова дълго, колкото е необходимо. Но сред най-широката гама от деликатеси, които понастоящем се намират на пазарите, е почти невъзможно да се срещнат. Продуктът, който често се предлага от продавачите на пазара, е по-добре да бъде използван в рамките на една седмица. Всеки ден продуктите на основата на разреден сок или компот, ако ги обесите на сухо място, ще станат по-твърди и да ги напукате, без да навредите на зъбите си, ще бъде проблематично.
Хладилникът ще ви помогне да запазите църквата черна за по-дълго време. За да направите това, поставете в хартиена торбичка и я поставете на сух рафт. Но дори и в този случай, ние препоръчваме да използвате churchhela за един месец, в противен случай може просто да мухъл.
При закупуване на църквата в южните територии, за да я транспортирате до къщата, опитайте се да придобиете най-естествения продукт. Прекалено мокър (влажен) churchkhela е трудно подходящ за транспортиране. Тя може бързо да стане плесенясана или да се разпадне. В идеалния случай, ако външността на продукта вече е добре изсъхнала, но вътре е все още мека. В този случай, няколко дни по пътя в хартиена торбичка, churchkhela определено ще се прехвърли безопасно.