Какво да замени солта?
Солта, разбира се, е необходима за тялото, но се съдържа в много готови продукти (хляб, наденица и т.н.), поради което солени храни водят до прекомерно натрупване и отлагане на соли, което допринася за развитието на хипертония, остеохондроза и други заболявания. За да не навредите на тялото си, солта може да бъде заменена от някои продукти или подправки, които имат солен вкус и раздразняват едни и същи вкусови пъпки.
Отразявайки как да се замени солта, растителните масла се запомнят веднага. За да добавите осолен вкус към салатата, ще помогнете, например, орехово масло или сусам.
Ако поръсите ястието с нар или сок от лимон, тогава нуждата от сол изчезва, тъй като тези сокове раздразняват вкусовите пъпки, които са податливи на солен вкус.
Солената храна прекъсва вкуса и докосването е зачервено. Ако спрете да добавяте сол към храната, тогава постепенно органите на допир ще се научат да усещат разнообразието от различни деликатни вкусове и храната ще ви изглежда напълно различна по вкус.
Как да заменим солта с диета?
При диета е необходимо да се изключат солени храни, тъй като натриевият хлорид привлича вода и предотвратява рестартирането наднорменото тегло и подобряване на тялото. Когато губите тегло, можете да намерите много алтернативи на солта, по-често е пикантни подправки и сушени билки.
Можете да използвате чесън - суров или сушен вместо сол. Тя дава специален вкус на храната, която не изисква солване, и напълно смалява апетита.
За солените заместители може да се припише сухо морско кале - това дава солен вкус на ястията. Ако сравнявате морското зеле със сол, то ще е от полза по отношение на качеството, тъй като съдържа много витамини от група Б, РР, А.
Отразявайки какво друго можете да замените солта, помислете за сушени билки - по-подходящ копър или целина. При диета, те са от голяма полза, защото те са естествени антиоксиданти.
Много подправки дават на съдовете си особен вкус и необходимостта от сол изчезва. Опитайте кимион или розмарин като заместител на сол, те са отлични в борбата с глада. Подправките като мацела и кориандър най-добре се избягват с диети, те активират секрецията на стомашния сок, като по този начин увеличават апетита.
Когато правите диета, можете също да използвате соев сос, но трябва да я добавите към храната много малко - почти капка по капка. Той придава на ястия солен специален аромат и върви добре със задушени зеленчуци и риба.
Ако не можете да правите без сол изобщо, използвайте морския му колега. Тази сол е по-полезна, защото съдържа йод и други микроелементи.