Как да вземем лук за кебап?

Маринованият лучък е чудесно допълнение към месото и особено към кебап. Той придава на ястието мек, сочен и невероятен вкус. Най-познатите го готвят с пръстени, но малките лук не се вписват по-зле. Нека да разберем как да накижим лука за вас кебап !

Рецепта за кебап

съставки:

лук - 3 бр.;
захар - 3 супени лъжици. лъжици;
оцет - 75 ml;
вода - 1 елемент;
подправки.

подготовка

Обелете лука, нарязайте на тънки пръстени и ги сгънете в купа. Сега подгответе марината за лука за кебап. Изсипете филтрираната вода в тенджера, добавете захар и сол. Поставете съдовете на печката и сместа се разбърква, като се разбърква с лъжица. След това внимателно изсипете оцет и изключете газта. Напълнете луковиците с гореща марината и покрийте купата с чиста чиния. След около час превръщаме лука обратно в гевгир и го използваме, за да служим на кебап.

Как да накижим лука за кебап на гръцки език?

съставки:

лук - 2 бр.;
зехтин - 100 ml;
риган - на вкус;
Оцет балсамов - 75 мл.

подготовка

Зеленчуците се обелват и нарязват на тънки пръстени. След това ги поставете в опаковка с цип, изсипете масло, оцет и хвърлете щипка риган. Закрепваме торбата и я разклащаме добре, разбърквайки съдържанието. Маринована лук за месо в продължение на около час, а след това се сервира на салата листа.

Рецепта за миене на лук за кебап

съставки:

малък лук - 500 г;
смлян пипер - 1 чаена лъжичка;
кафява захар - 150 g;
дафинов лист - 3 бр.;
Френска горчица - 0,5 супени лъжици. лъжици;
ябълков оцет - 2 литра;
вода - 2 л;
подправки;
карамфил - 1 чаена лъжичка;
сол - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Главата се почиства и се поставя в купа. След това подгответе саламура от вода и сол и ги напълнете с подготвен лук. Оставяме я да се маринова цяла нощ, а сутринта леко изсипваме течността през сито. Банките са предварително измити и стерилизирани. В лъжичка смесваме ябълков оцет, черен пипер, френска горчица и кафява захар. Разстелете главите лук върху кутиите, добавете лаврови листа и люти чушки на всяка карамфил. Напълнете лука с марината, покрийте бурканите с капаци и ги поставете в хладилника за около месец.

Бърза рецепта за отбиване лук за шишове

съставки:

сол - 1 ч.л.
оцет - 2 ч.л.
крушка - 4 бр.

подготовка

Лампите почистват и настъргват малки тънки пръстени. След това го поставяме в чист съд, изсипваме оцет и хвърляме сол. Затворете контейнера с капак и разклатете добре. След около час внимателно извадете пръстените от маринатата с помощта на лъжица и ги използвайте като странично ястие за кебапите.

Кебек рецепта лук

съставки:

вода - 2 супени лъжици;
лук - 4 бр.;
вино - 2 продукта;
сол - 1 ч.л.
захар - 0,5 л.
пипер - на вкус.

подготовка

Луковици, почистени от обвивката и отрязани пръстени. Поставяме ги в дълбока купа и заливаме вряла вода за 10 минути. След това изсипете течността, добавете сол, захар и черен пипер. Запълваме масата с вино и оставяме да мариноваме за 3 часа.