Как да направите сладко от рози?
През зимния студ, чаша горещ чай, нищо не може да се допълни по-добре от незабравимо ароматните розови деликатеси. И тъй като в двора точно сега е времето на годината, когато пъпките от рози ви харесват нашите очи, да направим най-прекрасното сладко от тях и ще ви кажа как да го приготвите правилно.
Как да направите конфитюр от венчелистчетата на чай роза - една рецепта
съставки:
- чаени розови листенца - 250 г;
- питейна вода - 1 л;
- фина захар - 1800 кг;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Чаените розови листенца се отстраняват внимателно от пъпките и ги слагат в гевгир и след това измийте всичко под течаща вода. Ние ги преместваме в контейнер с вода, която кипи на печката и оставя венците да се вари в продължение на 4-6 минути. Тогава хвърляме всичко в гърлото.
В питейната вода разтваряме количеството захар, от което се нуждаем, и готвяме сладък сироп за около 6 минути. Сега преместваме венчелистчетата от шушулката, смесваме ги, комбинираме ги със сиропа, в който впоследствие изсипваме лъжица сок, изцедена от лимон. Полученото конфитюр се вари най-малко 15 минути, а остатъкът се оставя за 7 часа, след което се вари отново за същото време.
Контейнерите с 0,5 или 0,7 литра първо се измиват добре със сода за хляб и след печене във фурната. Слагаме горещо сладко от тях на невероятно красив цвят и хвърляме всяка буркана със стерилен капак.
Как да направим розов хайдж Jam - рецепта
съставки:
- венчелистчета от цъфтящи бряар - 150 г;
- захарна захар - 150 g;
- гранулирана захар - 750 g;
- ванилова захар - 1 опаковка;
- питейна вода - 300 мл.
подготовка
От изрязаните пъпки на цъфтящата дива роза, започвайки отвън, в кръг разделяме всички венчелистчета, които се измиват и леко изсъхват, се преместват в хоросан от порцелан. За тях 
Разтваря се пудрата захар и започва да се смила заедно, за да се получи малка каша.
Въз основа на първата рецепта, захар сироп захар. В готовия, но все още кипящ сироп излейте пакетче ванилова захар и тук преместваме кашата от раздробените венчелистчета. За около половин час варете аромата за кадифе-ванилия и незабавно го подредете в стерилни, малки буркани, които вече са приготвени за това време. Свиваме и изпращаме всичко в мазето или на друго най-готино място.
Сега знаейки как да готви несравним вкус на конфитюр от различни видове рози, остава само да изненада гостите с вкус!