Красота и здраве Празник на народните рецепти

Как да варя Иван-чай?

Иван-чай е растение с многобройни полезни свойства, както и приятен аромат и вкус. Добре приготвеният Иван-чай не е подобен на обичайните билкови чайове, а по-скоро прилича на екзотична напитка с вкус на тропически плодове.

Приложение на Иван Чай

Това лечебно растение се използва за лечение и профилактика на различни заболявания, а именно:

  1. Иван-чай, който има мощен противовъзпалителен и обгръщащ ефект, е ефективен при заболявания на стомашно-чревния тракт: язви, гастрит, ентероколит , метеоризъм и др.
  2. Напитката от това растение се справя с главоболие, мигрена, се използва като успокоително средство за нервни заболявания, депресия, психоза, умствено натоварване. Той се използва и за облекчаване на симптомите на епилепсия.
  3. Иван-чай може да се използва за настинки, възпаление на дихателната система и устната кухина. Той бързо премахва възпалението, нормализира телесната температура, укрепва защитните сили на организма.
  4. Иван-чайът ще бъде полезен при възпалителни патологии на пикочно-половата система - както при жените, така и при мъжете.
  5. Иван-чай помага за борба срещу злокачествените заболявания, почиства тялото на токсините, шлаки , радионуклиди и тежки метали.

Как да варя Иван-чай?

Има няколко рецепти за приготвяне на чай, инфузия и отвара от Иван-чай. Даваме няколко от тях.

Витаминният чай от корените на върба-чай се приготвя, както следва:

  1. Една супена лъжица сушени нарязани корени изсипва чаша вряща вода.
  2. Запалете за 5 минути.
  3. Влива се в продължение на 10 минути.
  4. Щам.

Ферментирал Иван-чай - изсъхване, ферментация и варене:

  1. Изплакнете събраните листа, разстила се в тънък слой и оставете да изсъхне за един ден, като се разбърква от време на време.
  2. Разтривайте листата между дланите и ги завъртете, докато те потъмнеят от освободения сок.
  3. Сложете усукани листа в емайлирани чинии с слой от не повече от 5 см, покрийте с мокра кърпа и оставете на топло място за 12 часа (температура 26 - 28ºС).
  4. Нарежете листата с ножици, разпръснати върху лист за печене, Иван чай рецепти покрит с пергаментова хартия, слой не по-голям от 1,5 cm.
  5. Изсушете при 50 ° C с отворена врата на фурната, като се разбърква от време на време, докато се появи тъмно (цвят на черен чай).
  6. Чай чай в пропорция от 1 чаена лъжичка на чаша вряща вода, оставете за 10 - 15 минути.

Бульон от пресни листа на Иван чай:

  1. Измитите листа трябва да бъдат поставени на дъното на емайлирани ястия със слой от 3-5 см, излейте студена вода до 10 см със слой.
  2. Довежда се до кипене и се вари 2 до 3 минути.
  3. Настоявайте 15-20 минути.