Как да си направим вкусни котлети?
Всеки знае, че способността да се правят вкусни домашни котлети е показател за умението на всяка любовница. Има много рецепти за готвене на това ястие, дори котлети в тестото , Така че сега ще разберем как да направите домашно приготвени пастички наистина вкусни и сочни.
съставки:
- мляно месо (свинско месо + говеждо месо) - 600 гр
- лук - 1 бр.
- яйце - 1 парче
- мляко - 150 мл
- бял хляб (без корички) - 100 - 150 г
- брашно - 5-7 супени лъжици
- Масло - 50 гр
- сол, черен пипер
Първата стъпка е да се подготви сиренето. Ако се изсипете, предавайте месото през месомелачката и добавете малко мазнини - така че котлетата ще се окажат по-сочни. Ако се купува месо, по правило вече има свинска мас.
В месомелачката прегледайте белия хляб, напоен с мляко (млякото не се натиска). След това лук и масло. За да направите нашите домашни котлети вкусни и ароматни, добавете сол и подправки. Той може да бъде пипер или всякакви други подправки, комбинирани с месо, както и зеленчуци.
След това трябва да добавите яйце, така че котлето да не се разпада. И смесете всичко, за предпочитане с ръцете си. Можете да добавите малко брашно, а сега, когато месото за нашите вкусни и сочни котлети е готова вкъщи, е време да загреете добре тигана.
Накълцано пълнене в малки плоски плоски торти. Ние ги изсипваме в брашно (по желание можете да използвате галета). Излишното брашно трябва да се разклати - на горещ тиган може да започне да гори. И ние разбираме как да правим вкусни котлети, да не изгорим пукнатини и да дим с иго.
На средна топлина, преперете печенията на червеникава кора. Обръщаме се. Добавете няколко супени лъжици чиста вода. Намаляване на огъня, покриване с капак (по-добре е капакът да е с отвор, ако не, след това слабо покриване). Сега е процесът на превръщането на просто вкусни котлети в сочни вкусни котлети. Вода, изпаряваща се и не намиране на изход, изсипва и парчета котлети. След 15-20 минути те са готови. 
Това може да се провери чрез лек разрез - ако течността е прозрачна, тогава - точно така. Ако червено-розовият цвят - това означава, че месото не е напълно пържено. По-добре е да се изпържи повече.
Всеки, който се придържа към принципите на здравословното хранене, може да готви пържоли за няколко или във фурната - това ще намали съдържанието на мазнини в подготвеното ястие.
Сигурен съм, че ужасният сън на неопитни домакини, наречен "Как да си направим вкусни и сочни котлети у дома?" Ще ви заобиколи, като използвате тази рецепта.
Бон апетит!