Днес ще представим на Вашето внимание рецепта за домашно приготвен сирен сос. Обикновено се сервира с варени паста и разнообразие от зеленчукови ястия, както и чипс и месо.
съставки:
подготовка
Така че, разтопете маслото в средна топлина в черпак. След това изсипете брашното и бързо разбъркайте всичко, докато стане гладко. Изсипете тънък поток мляко и сместа се затопля до дебел, разбърква се с лъжица. След това хвърлиме настърганото сирене, пригответе сместа и свалете съдовете от чинията. Готов сос от крема сирене се налива в купа и се сервира във всяка чиния.
съставки:
подготовка
Нарежете настърганото сирене и чесъна чисти и нарязани в хаван. Сега разбъркайте всички готови съставки в купа, добавете зехтин и вино. Размесете добре всичко и поставете съдовете в хладилника. Сервирайте го като сос за всякакви ястия или я използвайте за пълнене на зеленчукови салати.
съставки:
подготовка
Сложете го на средна температура, изсипете малко крем и нарязайте настърганото сирене. Постоянно се разбърква, затопляне на масата в продължение на 5 минути, а след това добавете нискомаслена сметана и разбъркайте всичко старателно. Оставете соса с подправки на вкус, извадете от чинията, охладете и преди да сервирате хладно в хладилника.
съставки:
подготовка
Охладеното масло се нарязва на парчета и се поставя в кофа. Разтопете го на средна температура и след това, като се разбърква, добавете брашно. След това изсипете студеното мляко и пригответе сместа да заври, разбърквайки с лъжица. Ако желаете, подправете соса с подправки, дафинови листа, карамфил и настъргано индийско орехче. След 5 минути внимателно отстранете пъпките от карамфил и листа. Сирене решетка, поръсете с лимонов сок и хвърлете в основната смес. Смесете всичко добре, намалете топлината до минималното ниво и кипете соса, като се разбърква в продължение на 5-7 минути. След това го изсипете в купа и служите на картофи или на всяка друга чиния.